En ces temps d’opulence de légumes, un bon petit taboulé frais invite les papilles.. Préparé en quelques minutes, il vous régalera et nourrira comme il se doit.

Ingrédients :

• Quinoa blanc, 150g
• Huile de soja, 5cl
• Huile de Tournesol, 5cl
• Huile de Carthame, 5cl
• Citron, 1
• Tomates cerises, 150g
• Tomates du jardin de toutes les couleurs, 100g
• Poivron rouge ou jaune, 1
• Feuilles d’aromatiques, Menthes, Thym, Marjolaine etc ce qui vous fera plaisir
• Fleur de Sel, une pincée
• Vinaigre de vin, 1càc

Mode d’emploi :

Faire cuire légèrement le quinoa, (la prochaine fois je le fais juste gonfler dans l’eau six heures avant), ensuite mélanger les ingrédients et les tomates bien coupées en petits dés.

Miam ? +++

Au frigo pendant deux heures, le taboulé nous attend généreusement. C’est un régal, bien nourrissant.

Pour ma dernière formation de perfectionnement de reflexo j’ai eu envie de partager une bonne vieille recette de placinta roumaine, pâtisserie située entre le clafoutis et la tarte, dont nous raffolons éperdument dès la saison des pommes. Elle peut être réalisée avec des coings, un peu précuits à l’eau, ou autre fruit ayant la même consistance, sans oublier d’ajouter un peu de citron pour retrouver ce fameux gout acidulé des pommes une fois cuites.

La recette originale contenait de l’huile d’olive ou tournesol, farine de blé, sucre de canne, mais j’ai tout remplacé comme suit pour aboutir à un résultat plus tendance, diététique et digeste :

Le tout bio, s’il fallait encore le préciser

Ingrédients :

• Pommes rouges, 6
• Farine de quinoa, 100g
• Œufs, 3
• Sucre liquide fait maison, de stevia, 3 càs
• Fructose cristal, 30g pour les pommes et 30g pour la pâte
• soja cuisine, 25cl
• Levure de levain, 10g
• Huile de soja, 30ml – très riche en oméga 3 au taux de 10%
• Cannelle, un demi bâtonnet fraichement rappé

Réalisation :

Couper les pommes avec la peau car bio et pleine de nutriments, puis les rapper ou couper en julienne. Les faire revenir avec le fructose et une larmichette de stevia liquide afin de pas accrocher A la fin, rapper dessus la cannelle. Faire revenir ainsi jusqu’à l’obtention des pommes moelleuses, 10 à 20m. Pendant ce temps, battre les œufs entiers avec la farine de quinoa, ajouter le levain, l’huile, stevia liquide restante etc, et mélanger tout cela pour obtenir une pâte de la consistance d’une crème fraiche épaisse.

Huiler un plat allant au four, le fariner, étaler un tiers de la pâte. Déposer ensuite les pommes, puis ajouter le reste de pâte. Durant la cuisson tout ce petit monde s’organisera pour que la pâte recouvre les pommes, donc no-stress si les pommes dépassent.

Enfourner ! bein ouiche. 40 minutes à 180°C, voire moins si vous préférez, le but étant d’avoir un gâteau doré.

Résultat :

N’ayant pas eu le temps de prendre la photo, j’en referai un, mais d’avis général c’était très bon

Mon avis perso, j’aurai pu encore moins sucrer, en ce qui concerne le fructose.

Miam !

Formée à la reflexo plantaire par la Méthode Eunice Ingham©, Mademoiselle Loulie vous propose des massages des pieds, à plusieurs desseins :

• relaxation des muscles, tensions et détoxination
• tonification générale du corps
• remise en santé de la tête aux pieds, et vice-versa.

Ces massages ne sont ni des « modelages », ni des « soins de beauté », et peuvent parfois engendrer des petites douleurs ponctuelles, reflets réels des douleurs ou dysfonctionnements d’organes, ressenties dans le corps.

En général ces douleurs disparaissent au bout de quelques minutes.

La pression des doigts sur les points reflexes « réveille » l’organe relatif.

Le massage de plusieurs points réflexes induit un état de bien-être, de la souplesse, une cohésion entre les diverses parties du corps qui sont liées de manière intrinsèque pour nous garantir la santé et la vie…

″Les maux sont le langage du corps.

Mademoiselle Loulie

A qui s’adresse la réflexo ?

A tous, petits et grands ! De bébé à papy, tout le monde peut en bénéficier

• Idéalement, c’est une hygiène de vie, de la prévention, un outil de maintien en équilibre, en homéostasie, la stabilité de l’équilibre vital de la personne, afin que son pouvoir d’auto-guérison soit optimum en cas de nécessite.
• En cas de déséquilibre ressenti, elle aide à rétablir les fonctions d’organes, les décongestionnant, relaxant ou tonifiant les organes qui en ont besoin, avant que la maladie ou la douleur chronique ne s’installe.
• En cas de maladie installée, en accord avec le médecin traitant, elle peut s’ajouter aux soins afin de soulager les organes souffrants et les aider à se renforcer.

Conseillée :

Quelques situations où elle est très conseillée * :

• difficultés d’élimination liquide ou solide
• fatigue due au stress, aux innombrables situations où l’on s’exige d’être parfait, qui font qu’on oublie que le but est aussi de profiter du présent… se reposer, se détendre… s’aimer et se faire du bien.
• trop de nourriture ou nourriture insuffisamment variée, nourriture mal mâchée etc…
• sédentarité récurrente, qui par exemple induit un ralentissement des fonctions de la lymphe, « nettoyeur » du corps
• manque de repos et de sommeil réparateur

d’après moi, le plus important :

• lorsqu’on oublie que nous sommes avant tout un corps unifié incluant notre tête et cerveau, et que nous devenons inattentif à nos besoins, en nous focalisant uniquement sur le fonctionnement cérébral, ignorant les émotions, les petites douleurs, les « mots » de notre corps…

Déconseillée :

* Dans les cas de pathologies constatées et en cas de doute il est nécessaire de vérifier que votre médecin traitant vous conseille la réflexologie.

Selon les avis médicaux notoires, la réflexologie n’est pas conseillée notamment les cas de débuts de grossesse, de phlébites, d’accidents vasculaires cérébraux, ou de calculs rénaux.

Mode d’action et chronologie de la réflexologie :

Plusieurs séances suivies permettent un redémarrage en douceur des diverses fonctions du corps, parfois oubliées pour cause de trop de stress, pas assez de mouvement, trop de nourriture, pas assez de sommeil…

• Pour un début de résultat, envisager au moins 3 séances, rapprochées dans le temps, le temps que le corps rééquilibre ses fonctions et organes.
• Pour un résultat optimisé envisager 5 séances,
• Et pour maintenir l’équilibre, une séance par mois ou tous les deux mois si le métabolisme à changé, votre bonne humeur vous a conduit à faire du sport, à manger plus léger, à boire plus de boissons naturelles etc.
• A l’issue de la première séance, nous définissons le nombre de séances à accomplir, les fréquences et les points à travailler en priorité.
• Traditionnellement, et à juste raison, les séances sont rapprochées surtout pour les premières, afin de permettre aux organes sollicités de prendre des bonnes habitudes, de se décongestionner, de sortir de leur paresse éventuelle ou l’hyperactivité afin de compenser d’autres organes etc.

Les séances :

Préalable : un mini spa pour pieds est à votre disposition pour vous rafraichir, que vous venez directement du bureau ou d’un loisir, et l’eau sera accompagnée de quelques gouttes d’huiles essentielles rafraichissantes et relaxantes, comme les lavandes, les menthes, géraniums,  ou celles qui vous plairont et vous inviteront au bien-être, en accord avec votre sensibilité et les préceptes de l’aromathérapie.

• Un massage dure au moins une heure pour la première séance (souvent une heure et demi) du fait d’un tour d’horizon de la santé, et au moins une demi-heure (souvent une heure) pour les suivantes, en fonction de chacun, le prix unique étant de 30 euro.
• Les séances ont lieu dans mon cabinet à Toulouse – Quartier Croix de Pierre ou à votre domicile ou entreprise, dans un lieu calme et isolé du passage durant une heure. Si la distance dépasse les 10 km, une participation de votre part de 3 euro pour 10km sera la bienvenue.

Olfactologie :

• La séance inclue la diffusion en olfaction d’huiles essentielles préparées avec vous, selon vos gouts, vos bons souvenirs olfactifs, ou encore des quintessences de détente, méditation, déjà préparées par exemple par Dominique Baudoux pour Pranarôm.

• La séance inclue aussi la composition d’une huile pour un massage final « cadeau » pour les pieds qui nous portent toute notre vie durant, composé à votre choix  avec des fragrances bio, selon l’enseignement reçu de Pierre Franchomme : tolérables par la peau, respectueuses de votre sensibilité, en dilution à maxi 5%, et que vous pourrez conserver pour chaque séance ou développer à souhait.
• nul besoin d’être un « nez », les parfums composés sont extra-ordinaires, et la mémoire et l’intelligence olfactive de chacun donnent des résultats absolument ravissants.
• la recette vous appartient et je vous la note.

Pour me contacter, voici l’email :

ecrire@c-est-bio-la-viepointnet

Bientôt en ligne mes divers diplômes en Aromato-Phyto-Olfacto-Reflexo-logie. et mes futures formations, car désormais je suis en transformation

Offrir un Chèque Réflexo réalisée par Mlle Loulie !

Voici la possibilité d’offrir un chèque cadeau pour une séance à la personne de votre choix, en payant grâce à votre compte paypal.

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en l’ajoutant à votre panier et continuer sur la bioutique :

Revue de presse :

La réflexologie vue par les médias :

TF1 :  Cancer_-_comment_soigner_la_fatigue_des_chimiotherapies

Pour une copine qui à des petits soucis de peau, voici un baume cicatrisant (après acné) qui lui laissera une peau d’ange…

Appliqué par petites touches, il aide à cicatriser et à nettoyer la peau, la soulager dans son travail de reconstitution de l’épiderme.

Voici les ingrédients :

Huiles vertes :

• Macadamia, 10ml
• Bourrache, 10 ml
• Carthame, 5ml
• Rose musquée, 0,1ml (j’en avais plus que très peu)
• Bellis, 5ml

En Exco² :

• Grenade, 5gt
• Romarin, 4gt
• Calendula, 1g(gramme)

et Huiles essentielles :

• Hélychriste italienne, 6 gt
• Thym à thymol, 5gt
• Lavandula burnatii, 10gt
• Ciste ladanifère, 5gt
• Sauge dans jojoba, 5gt

Poudres :

• Lait de jument, 0.3g
• Gelée royale, 1.5g

Emulsifiant :

• Cire de soja

Fragrance,  enfin, pour donner une note suave et boisée,

• de l’Absolue de Mousse de chène, 0.3g

Résultat :

Ce baume enivrant, fort, corsé, s’étale le soir étant donné que le calendula colorie légèrement la peau en jaune. Dès le lendemain les imperfections disparaissent et la peau est celle d’un ange…

Suave, parfumé et féminin, protecteur et correcteur, ce baume illumine visage et corps à l’orée de l’été. votre blancheur sera un vieux secret.

Application :

Matin et soir, mais aussi pour les sorties. Ce baume sans eau se conserve au moins trois mois et peut être transporté partout, au frais et abri du soleil direct.

Propriétés subtiles :

Comme appris récemment lors du cours de Mr Baudoux, la Rose de Damas est un activateur émotionnel, que dis-je, sentimental ! Elle affranchit des petits et grands bobos affectifs, à diluer pour un massage de la zone du plexus solaire…

Appris de Mr Franchomme, le Cajeput et Myrrhe aident à corriger les problèmes de la peau, je les ai donc associées pour ce début d’exposition… solaire !

Au toucher d’une huile sèche, ce baume est néanmoins riche en huiles végétales et essentielles, que voici :

Ingrédients :

Quoi de plus facile que de faire ton tofu – toi-même !

Il suffit d’y penser.. . J’en avais marre d’acheter des plaquettes de tofu hors de prix, 5 euro pour certains. Donc hop, j’ai cherché et j’ai réalisé celui ci :

Ingrédients :

• Lait de soja nature, 1l
• Nigari (chlorure de magnésium), 2 càs de paillettes

c’est tout ? oui.

Et oui ça parait incroyable. Mais il ne faut rien d’autre. J’ai tout de même ajouté, comme à mon habitude, quelques feuilles de romarin et de thym citron. La prochaine fois, ce sera des petits morceaux d’algues.

Recette :

Verser le lait dans un récipient, y ajouter le nigari et mélanger. La réaction se fait instantanément, le petit lait se sépare du solide, en gros, ça « caille », et il faut donc passer à travers une fine passoire. Je n’avais pas les outils spéciaux  comme sur ce super site, donc j’ai réalisé cela dans un germoir.

Pressant régulièrement ma pâte pour que le petit lait restant s’échappe, j’ai fini par obtenir un tofu moins compact qu’un « pro » mais délicieux. Surtout au bout de deux jours au frigo, pressé régulièrement, il prend le gout bien connu et l’amertume initial finit par disparaitre.

And so ?

Un vrai délice, à réinventer avec des épices et arômes que l’on aime. Le tofu supporte à peu près toutes les saveurs… Ne pas espérer toutefois manger à 10… Un litre donne à peine un petit paquet de 200g… Donc prévoir plus grand si invités ou végé…

Bonne résolution : je vais fabriquer une boite spécial tofu… ça le mérite vu la simplicité absolue et les qualités nutritives de ce petit met nipon mais nimovais ! Hihihi.

Ah, voilà. Enfin une année ou j’ai assez ramassé de fleurs de sureau, pour faire du cidre et du vin.

Décrétée boisson estivale en Roumanie, le cidre de sureau est un régal des papilles et au delà, car médicinal. Légèrement alcoolisé par la fermentation naturelle, il se garde quelques mois au frigo et se boit frais.

Allant de plus en plus vers le troc de « fait-maison », je vais en offrir une bouteille à un ami qui m’a offert de son « Vitriol maison », dixit mes adorés tontons flingueurs, son Eau de Vie de Mirabelle qui ferait pâlir tout bon distillateur lorrain ou transylvain.

Cidre de sureau :

Ingrédients :

• - une dizaine d’ombelles de fleurs
• - eau, 5litres
• - sucre, 500g
• - sucre caramélisé, 100g pour colorer
• - citrons bio, 3

Vin de sureau :

• ajouter à la liste une bouteille de vin blanc sec

Recettes :

Pour le cidre, Faire bouillir le sucre avec l’eau, pour faire se séparer le sucre en deux sucres plus assimilables par l’organisme.

Dans des bocaux stérilisés, déposer les fleurs.

Faire caraméliser le sucre dans une casserole (le mettre dedans et faire chauffer), et lorsqu’il est caramélisé, ajouter de l’eau afin de le faire fondre. Ajouter ce sucre à l’eau sucrée, puis le jus des citrons pressés. Mélanger et verser sur les fleurs, dans les bocaux.

Fermer par une étamine pour que ça respire, ou un chiffon léger. Laisser trois jours à l’air, en touillant un peu deux trois fois par jour. Les levures naturelles de l’air iront faire fermenter la boisson qui deviendra alors une sorte de cidre.

Après trois jours, passer le tout et conserver au frigo le cidre qui est buvable immédiatement, ou se garde au frais quelques mois.

Pour le vin, j’ai prélevé une partie du cidre et  simplement ajouté une bouteille de blanc. J’ai refait bouillir une demi-heure puis mis en bouteilles. Cela donne un vin léger, d’apéritif, sucré et parfumé.

La prochaine fois je mettrai du fructose ou du sucre de stevia, car je n’aime plus le gout laissé par le sucre blanc…

En voila une crème que j’adore pour son odeur parfumé au cassis et pour ses qualités hydratantes … c’est une crème envoutante qui pénètre très rapidement la peau. Bref, un pure plaisir

Bon, avant de commencer, comme vous êtes des vraies pro en matière de cosmétique bio, vous stérilisez tous les ustensiles !!! c’est très très important…

Les ingrédients :

• 30 gr de hydrolat de cassis (un hydrolat dont l’odeur reste très agréable et persistante dans le produit finale ; si on ne l’apprécie pas vraiment, il vaut mieux le changer avec un autre plus classique, ma suggestion c’est le HY de rose)
• 15 gr de HV de chanvre, l’huile végétale des trentenaires et macérât de carotte car l’été approche..
• 3 gr de cire émulsifiante et 3 gr de cire de riz
• 15 gouttes d’EPP pour la conservation
• 10 gouttes de Q10 pour un effet anti-âge
• 10 goutes de HE de lavande et extrait de camomille pour assainir et réveiller la peau..
• 1-5 gr poudre d’Arrow root – plus on souhaite avoir un effet peau mâte plus on augmente la quantité – un ingrédient très appréciable pour les peaux mixtes et à tendance grasse.

Les étapes de travail :

• 1. Porter à 70°C l’HV mélangé aux cires jusqu’au moment ou les dernières fondent
• 2. En même temps, porter le hydrolat à 70°C –
• 3. Ensuite le mélanger avec l’HV à la même température afin d’obtenir une émulsion –pour cela il faut mélanger énergiquement avec un petit fouet…
• 4. Attendre que le mélange refroidit et ensuite rajouter tous les ingrédients mélanger, mettre dans le récipient fait pour…

Et voila, vivement les matins en douceur …. Bonne utilisation….

Aye, aye, ces douleurs, printemps, automne, ou à tout bout de champs… les inflammations des ligaments, tendons, autre intermédiaire de nos os et muscles, qui nous font marcher, mouvoir…

J’ai réalisé une pommade anti-douleur notamment pour ma grand-mère, mais j’avoue que j’en mettrai volontiers, en prévision de ce type de désagrément.

Ingrédients :

Macérats maison :

• Orties, 45ml
• Cassis, feuilles, 45ml
• Plantain lancéolé, 100ml
• Calendula, 30ml
• Harpagophytum, 30ml
• Prêle, 30ml,
• Bouleau, feuilles, 30ml.

Ajouts :

• Cire d’abeille, 5càs
• Vitamine E, 20gt
• Exco² Grenade, 10gt
• Exco² Romarin, 10gt
• Propolis, 10gt

Huiles essentielles, 20 gt :

• Gaulthérie couchée
• Eucalyptus citronné
• Sapin Blanc
• Ajowan
• Lavandin super grosso
• Romarin à camphre
• immortelle de corse
• Genévrier commun sauvage
• Sariette des montages (Alpes Maritimes)
• Giroflier
• Lavande aspic

Application

En tout temps, en prévention des douleurs, sur les poignées, genoux, chevilles…

Voici une lotion qui protègera les cheveux pour les personnes souffrant d’un stress qui se manifeste par la desquamation du cuir chevelu.

Ingrédients pour un flacon boule de 50ml

Infusions :

• Eschscholzia californica, 10ml
• Ginkgo biloba, 40ml

hydrolats, 5ml

• Hélychryste italienne
• Encens
• Nard jatamansi
• Cyprès de provence, toujours vert, 10ml
• Hamamélis, 25ml

Ajouts ;

• Aloé véra, 20ml
• Gomme guar, 1g
• Gelée royale, 0.2g
• Lait de jument lyophilisée, 0.2g
• Bisabolol végétal, 8gt
• Protéines de soie, 8gt

Conservateurs :

• Exco² romarin, 6gt
• Teinture mère propolis, 13gt
• Epp, 5gt

Huiles essentielles, 8gt :

• Palmarosa
• Myrrhe
• Hélychryste de corse
• Cyprès toujours vert
• Nard, 2gt

Application :

Comme après- shampooing, surtout ne pas rincer, c’est un baume divin qu’il ne faut pas gaspiller… Sécher les cheveux avec ! Conserver au frigo, un mois ou deux maximum. Ce parfum est typiquement masculin, boisé, mystique. Ce soin sera complété, pour un ami, par un « avant-shampooing » et un shampooing personnalisé. Après avoir essayé sans succès tous les médicaments existants, il aimerait voir si les plantes l’aideraient à prendre soin de ses cheveux.