Suave, parfumé et féminin, protecteur et correcteur, ce baume illumine visage et corps à l’orée de l’été. votre blancheur sera un vieux secret.

Application :

Matin et soir, mais aussi pour les sorties. Ce baume sans eau se conserve au moins trois mois et peut être transporté partout, au frais et abri du soleil direct.

Propriétés subtiles :

Comme appris récemment lors du cours de Mr Baudoux, la Rose de Damas est un activateur émotionnel, que dis-je, sentimental ! Elle affranchit des petits et grands bobos affectifs, à diluer pour un massage de la zone du plexus solaire…

Appris de Mr Franchomme, le Cajeput et Myrrhe aident à corriger les problèmes de la peau, je les ai donc associées pour ce début d’exposition… solaire !

Au toucher d’une huile sèche, ce baume est néanmoins riche en huiles végétales et essentielles, que voici :

Ingrédients :

Aujourd’hui, simplicité absolue et réussite au rendez vous !

Mirez donc ces petits pains ! Dont un à été partagé entre mes 3 voisins, encore chaud, j’espère qu’ils ont aimé !

Ingrédients :

• Farine de blé semi-complet, 800g : 700g pour le pain et 100g durant le pétrissement et pour les récipients
• Farine d’épeautre, 300g
• Eau tiède, 700ml
• Sel, gros de Guérande, une poignée
• Levain d’épeautre, un sachet entier.

J’ai mis la farine, le levain, bien tout malaxé. Ajouté le sel, re-malaxé. Puis l’eau et là, comme d’hab, pétri, cinq bonnes minutes, décollant avec de la farine la pâte, puis découpé en deux parties. Re-pétri chaque petit paton deux minutes. J’ai huilé et fariné les moules. Déposé les patons et laissé lever au chaud pendant une heure. Puis au four ouvert, laissé quinze minutes avec le four sur thermostat 1. Puis, 18 minutes à cuire toujours sur thermostat 1, four fermé. Puis 20 minutes à thermostat 5, et enfin 5 minutes sur thermostat 7 pour leur donner une belle croute dorée.

Et j’ai biensur craqué et dégusté tout ça bien chaud avec un peu de beurre et de la confiture de gingembre-oranges sucrée à la pectine de raisin de Saint Dalfour !… miam !

Un masque en complément de la crème Riches Heures de Cléopâtre, telle était ma quête ! Et au lithotame, s’il vous plait ! Bfhuuu il m’en à fallu du temps pour composer ma recette, testé sur moi-même donc une animalette ! et houi y a des animaux qui ont le droit !

Ingrédients :

Poudres :

• lithotamne, 50g
• urucum, 9g
• spiruline, 1g
• chlorophylle, 3g
• gelée royale, 0.5g
• acide hyaluronique, 0.2g

Huiles et beurres fondus :

• beurre de karité, 5ml
• beurre de coco, 10ml (huile solidifiée)
• vigne rouge, 15ml
• nigèle, 5ml
• jojoba, 5ml
• bellis, 15ml
• lin, 15ml

Huiles essentielles et arôme :

• Extrait aromatique de coco, 20gt
• HE Immortelle de Corse, 6gt
• HE Christe marine, 6gt
• HE Orange douce, 6gt

Conservateurs :

• Exco² Romarin, 5gt
• Epp, 3gt
• Vitamine e, 8gt

Résultat :

Une texture huileuse et poudrée, parfumée et reposante. On décèle une odeur de karité qui émane d’entre la noix de coco et les huiles essentielles plutôt fraiches. Les petits grains d’urucum permettent également une légère exfoliation.

Utilisation :

Induire sur la peau du visage, une fois par semaine, le soir, laisser poser 30 minutes en position couchée pour reposer les traits. Nettoyer avec un démaquillant doux, sur un coton et mettre une touche de Riches Heures de Cléopâtre ou ce que le cœur vous dit.

Pour cette recette je n’ai vraiment aucun mérite puisque c’est une recette, a peine modifiée (huiles), de la grande Réo que j’adore !!! (qui est en  Corse + une infinie pincée de Morphette en Corse aussi).

Ingrédients :

• beurre de cacao, 40g
• beurre de Karité, 20g
• calendula, 10ml
• macérât de coco, 10ml
• cire d’abeille, 15 g
• acide stéarique, 5 g
• Phytokératine
• Maïzena
• oxyde minéral rose
• vit E
• fragrances : lavande, citron, bubble-gum

Réalisation :

Faire fondre au bain marie les beurres, les huiles vertes, les cires.

Une fois le tout fondu, mélanger.

Ajouter les autres ingrédients un à un en mélangeant entre chaque ajout.

Laisser légèrement refroidir puis ajouter la fragrance.

Verser dans un moule, mettre au congélateur.

Démouler, mettre au frigo.

Résultat :

Ce n’était pas pour moi, mais la personne a adoré.

J’ai utilisé :

• du macérât de calendula :  pour réparer, apaiser et adoucir la peau
• du macérât de coco : allé,  j’avoue, d’abord pour l’odeur puis pour hydrater et adoucir la peau
• L’acide stéarique pour : apporter de la consistance et nourrir
• La phytokératine : pour apporter douceur, souplesse à la peau et la protéger de la déshydratation
• La maïzena : effet moins gras
• Oxyde minéral rose :  pour  colorer en rose
• Vit E:  pour préserver de l’oxydation
• Fragrances : lavande-citron pour les jaunes [perso, l'odeur ne ma trop plu (mais il est vrai que j'aime les odeurs très sucrées)]. Et bubble-gum pour les roses et là j’adore !!

Vous pouvez faire fondre les barres entre vos mains puis vous masser en sortant de la douche pour une peau nourrit, hydratée et toute douce. Ou bien, directement la frotter sur la peau de vos mains avant d’affronter le froid. Vous pouvez aussi l’offrir ( en forme de pt cœur) a votre moitié pour la st Valentin. Je laisse votre imagination travailler et voir qui masse qui  LOL !!

J’espère que ça vous plaira et encore merci à Réo pour cette super recette !!!

Vous aimez la tarte au citron ? Celle du commerce ? Alors préparez vous à l’aimer moins qu’avant, car voici la… :

tarte au citron sucrée au sucre liquide de stevia fait maison, fructose et très peu de sucre roux

soit moins d’un tiers des glucides initiaux. J’ai remplacé 325g de sucre blanc par 100g de sucre roux, 150g de fructose et 30cl de sucre liquide de stevia.

Des calories et glucides en moins ! parfait pour les Fêtes ! (avant les …). C’était un test.

Cette année, circonstances obligent, je vais aider les Restaus du Cœur, et je compte bien apporter des desserts, pour Noël.

Impatientes d’avoir la recette ? Oh zut, c’est vrai que c’était l’objectif de mon billet

Ingrédients :

Pâte :

• Farine : 250g
• Fructose cristal : 50g
• Beurre salé : 100g, fondu
• Œufs : 2 jaunes
• Sucre liquide de stevia : 30ml

Crème :

• Fructose cristal: 100g
• Sucre roux : 100g
• Amandes poudre : 150g
• Œufs : 1 entier et 2 blancs restants de la pâte
• Beurre salé : 50g, fondu
• Citron jaune : un,  zeste rappé et jus
• Citron vert : un, zeste rappé et jus

Préparation :

Temps : 30mn plus 40mn cuisson

Pâte : dans un récipient mélanger sucre, sucre liquide, fructose, farine, verser ensuite le beurre fondu et les jaunes d’œuf. Travailler à la main, pétrir, pour obtenir une pâte homogène et liée, afin de pouvoir l’applatir au rouleau, et obtenir une pâte ronde. La déposer ensuite sur du papier sulfurisé, dans un moule à gâteau de diamètre 26 cm.

Crème : mélanger avec une cuiller en bois le sucre, amandes en poudre, oeuf entier et blancs, le beurre fondu au bain marie, le zeste rappé et jus des deux citrons. Verser ensuite et étaler doucement sur la pâte crue.

Enfourner pour 40 minutes à température modérée 4-5 ou 180°, moi c’est 4 comme mon four est un peu fort. Laisser refroidir et servir au dessert…

Résultat:

miam ! Bein depuis les photos il reste plus que la moitié ! Heureusement que c’était pas du sucre uniquement sinon.. la tarte est marron, normal, c’est du au sucre roux !

Je vous fais un aveu : je n’ai jamais cru que je pouvais faire un truc aussi bon..; habituellement c’est réservé aux pâtisseries… là je dois dire… ola ! c’est du pour beaucoup aux ingrédients. Exclusivement bio, et le citron vert est du citronnier maison, qui arrête pas de fleurir, porter des fruits tout à la fois, alors qu’il a à peine 6 ans ! Récemment on lui à prélevé 5 fruits et il est blindé de fleurs. Ça embaume le salon

Mmm, des mmmadeleines ! Enfin !

J’avoue, les madeleines du commerce, je peux pas les manger ! Très rare, comme celles d’un producteur local, excellentes, comme toutes ses pâtisseries anciennes.

Celles que je viens de faire sont un délice ! C’est très facile. Déconcertant. Si on réfléchissait bien, avec quelques efforts, on changerait de mode de consommation… Comme dans le temps d’autan, on achèterait les matières premières, et on ferait tout le reste. J’en rêve… au point que par ci – par là, des morceaux de mon rêve se transforment en réalité

Aaaalors. Ces délices ! Je présume, subodore, que les madeleines viennent de Bretagne parce qu’une jolie bretonne à eu un jour l’idée de cuire des pâtisseries dans ses coquillages fraichement ramassées, pour conquérir à jamais son fiancé !

Recette pour 20 madeleines :

Farine blanche, 250g

Beurre 100g, (si salé, inutile de re-saler après)

Oeufs 4, entiers

Levure  30g

Sucre roux : 2càs (dans la recette initiale  il fallait 125g de sucre…).

Sucre liquide de stevia : 2càs (j’ai utilisé peu de feuilles cette fois ci)

Zeste (peau) d’un citron rappé. Un peu de vanille éventuellement…

Sel 1 pincée

Fabrication :

mélanger les œufs et … les sucres. Mélanger la levure à la farine. Puis ajouter les œufs-sucre,  le beurre fondu au bain marie.  Beurrer et fariner les moules. Faire couler le mélanges dans les formes. Laisser 20 minutes, puis passer au four 8 minutes, à 200° (j’ai mis à 220° comme ça avait été indiqué et comme vous le voyez, un peu trop coloré…). Prévoir un moule supplémentaire …

Résultat :

des madeleines douces, parfumées par le citron et légèrement sucrées. Cela est incomparable avec celles du commerce… Pour les conserver « douillettes » il faut les mettre dans un sachet; moi j’utilise les sachets papier que je récupère de mes courses.

Même principe que les muffins fruits secs & stevia sauf les ajouts qui diffèrent, bien-sur, et les photos des douceurs qui en résultent

Six muffinours et un lingot de chocolat

J’avoue que je gouterai encore mieux demain matin, puisque les fourneaux m’appellent, pour une bonne soupe de poissons : bar et rouget !

Je n’y vais pas sans vous délivrer, dans le prochain post, ma recette de sucre liquide de stevia, qui s’emploie à la place du sucre en toutes circonstances, je viens même de réfléchir à comment faire de la confiture avec !

Mélanger les ingrédients, puis les ajouts, dans l’ordre en les ajoutant un par un, doucement,  au fouet.  Beurrer les moules. A la fin les verser dans les alvéoles des moules avec une louche, sans remplir jusqu’au bord, elles déborderont en cuisant. Cuire 20 minutes sur 4-5 ou 180°.

Arg, mes amies et amis… Ne négligez surtout pas le pouvoir sucrant de la Stevia !

Je me brule la gorge (bon j’exagère un peu). Mes adorables premiers muffins, préparés pour offrir aux enfants pour Halloween, comme j’ai pas de bombons.

Recette fastochissime muffins aux fruits secs:

je précise juste que tous les ingrédients sont bio ! et le sucre liquide de stevia, fait maison !

Mélanger les ingrédients dans l’ordre en les ajoutant un par un, doucement,  au fouet. A la fin les verser dans les alvéoles des moules avec une louche, sans remplir jusqu’au bord, elles déborderont en cuisant.

Cuire 20 minutes sur 4-5 ou 180°. Manger (pas tout zut! et les enfants?…). Mais bon, en croquer deux trois, pour arriver à faire la bonne photo …