Ingrédients :

Poudres :

• Carbonate de calcium, 50g
• Argile blanche, 30g
• Spiruline, 5g
• Chlorophylle, 5g
• Cardamome,  2g
• Racine d’iris, 4g

Huiles essentielles :

• Menthe poivrée 5gt
• Menthe verte 18gt
• Gingembre 3gt

Conservateurs :

• Exco² Romarin, 6gt
• Propolis teinture mère, 10gt

Autres ajouts :

• Hydrolat de tilleul, 100ml
• Fleur de sel de Guerande, 1g
• Arôme de Melon, 20gt
• Gomme guar, 1g
• Bicarbonate de soude alimentaire, 1g

Réalisation :

S’il fallait encore insister… stériliser en faisant bouillir quelques minutes, dans une casserole avec couvercle, tout le matériel qui s’y prête, verre, métal, porcelaine, sinon passer à l’alcool médicinal les autres style plastiques, ainsi que son plan de travail et ses petites mains ! Puis démarrer la préparation : mélanger tous les produits entre eux, en mixant bien. La gomme guar rendra une texture plus solide et reliera les éléments qui hésitaient encore…

La cardamome est une touche perso car j’aime énormément cette épice. Ma poudre d’anis restait introuvable alors… j’ai fait sans. Bref… fini les achats en magasin ! Encore un truc en moins à consommer… enfin bon, il reste les ingrédients mais tellement plus personnels et au moins on sait ce qu’on y met dedans… l’imagination est libre.  Conservation au frigo un mois. Prélever avec petite cuiller propre, et oui, le prix à payer, moins automatique qu’un tube…

Mirez donc ces petits pains ! Dont un à été partagé entre mes 3 voisins, encore chaud, j’espère qu’ils ont aimé !

Ingrédients :

• Farine de blé semi-complet, 800g : 700g pour le pain et 100g durant le pétrissement et pour les récipients
• Farine d’épeautre, 300g
• Eau tiède, 700ml
• Sel, gros de Guérande, une poignée
• Levain d’épeautre, un sachet entier.

J’ai mis la farine, le levain, bien tout malaxé. Ajouté le sel, re-malaxé. Puis l’eau et là, comme d’hab, pétri, cinq bonnes minutes, décollant avec de la farine la pâte, puis découpé en deux parties. Re-pétri chaque petit paton deux minutes. J’ai huilé et fariné les moules. Déposé les patons et laissé lever au chaud pendant une heure. Puis au four ouvert, laissé quinze minutes avec le four sur thermostat 1. Puis, 18 minutes à cuire toujours sur thermostat 1, four fermé. Puis 20 minutes à thermostat 5, et enfin 5 minutes sur thermostat 7 pour leur donner une belle croute dorée.

Et j’ai biensur craqué et dégusté tout ça bien chaud avec un peu de beurre et de la confiture de gingembre-oranges sucrée à la pectine de raisin de Saint Dalfour !… miam !

S’il fallait un mode d’emploi : Allumer (la bougie haha), laisser bruler un temps pour parfumer l’air, éteindre lorsque la bougie à bien fondu et recueillir l’huile dans la main; ça ne brule pas. Masser son chéri – sa chérie aussitôt.

Une douceur infinie au toucher, les beurres et huiles sentent merveilleusement bon.

Facilement pénétrant, la bougie laisse une douceur cirée sur la peau, sans sensation grasse, et sensuellement parfumée.

La chaleur des huiles fondues invite à en remettre, sur tout le corps…

Une bonne manière de nourrir la peau, par exemple en hiver, qu’on hydrate si peu… et de la préparer au soleil en été.

En note de tête, les fruits de la passion, en note de cœur les gingembre et encens et en note de fond l’ylang ylang qui reste sensuellement voluptueux, longtemps… En voici le secret :

Pour ceux et celles qui aimeraient s’en procurer, voici en bas de page un lien à cliquer…

Huiles vertes, macérâts et beurres :

• Soja, 2càs
• Coton, 2càs
• Son de riz, 2càs
• Fruits de la passion, 4càs
• Beurre de coco, 1càs
• Karité, 1/2càs

Nécessaire pour bougies :

• 6 mèches de 4cm
• Supports de mèches.
• 6 mini photophores de ikea

Huiles essentielles :

• Encens, 8gt
• Bois de Rose, 3gt
• Gingembre, 10gt
• Néroli, 3gt
• Ylang Ylang complète, 6gt

Ajouts :

• Colorant alimentaire rouge, 5gt
• Propolis, teinture mère, 4gt
• Extrait aromatique de fruits de la passion, 20gt
• ExCo² Romarin, 4gt
• Cire de soja, 30g
• Cire d’abeille, 5g

Vous pouvez désormais commander mes bougies avec votre carte bleue ou paypal : au prix de 5 Eur, 25 ml.

Demandez moi une composition personnalisée en m’écrivant : ecrire@c-est-bio-la-viepointnet !

Ingrédients :

• Œufs, 8 – peut faire plusieurs repas
• Champignons, tendres (de Paris par exemple), 300g
• Orties, un demi saladier
• Oignons, 2 moyens
• Ail, 2 gousses
• Thym, quelques feuilles
• Romarin, quelques feuilles
• Aneth, deux branches
• Marjolaine, les feuilles de deux branches
• Poivre noir, 10 grains
• Curcuma, 1/2 racine
• Cardamome, 5 petits grains (refermés dans la gousse)
• Gingembre, 1/2 càc, en poudre.
• Piment d’Espelette, une pincée
• Sel, gros de Guérande

Préparation :

Faire dorer des oignons avec de l’ail, et des champignons, à feu doux et sans couvercle, pour faire s’évaporer l’eau laissée par les champignons.

Pendant ce temps, préparer les œufs avec du sel et poivre, piment d’Espelette ou condiments à votre goût.

Rincer les orties et herbes au vinaigre et à l’eau, les sécher ou essorer. Les orties ne piquent presque plus sous l’eau.

Mouliner finement les orties avec les aromatiques et les verser dans les œufs, en mélangeant bien. Lorsque les oignons & champignons semblent prêts, verser les œufs et laisser cuire, tout en remuant un peu, jusqu’à la consistance d’une omelette, soit moins de 10 minutes.

Résultat :

Cette omelette permet de se nourrir à proprement parler, et conserver l’ensemble des vitamines et oligoéléments, protéines et autres minéraux contenus dans les orties et herbes que j’appelle désormais des herbes de vie. Si sa couleur ravira Shrek en personne , son goût presque minéral conviendra aux papilles les plus exigeantes, accompagnée d’une tranche de pain aux céréales fait maison et d’un bon petit ballon de vin rouge plein de tanins, polyphénols et autre anti-oxydants .

Bon appétit !

Zouuuuuuuuu la recette !

Ingrédients :

• Coings bio, 2 kg après les avoir « dénoyautés »
• Fructose Cristalle 150g
• Sucre liquide de stevia, fait de 10 feuilles mixées et infusées dans 10cl d’eau de source
• Sucre de canne roux 250g
• Sucre de coco 30g
• Cannelle rappée 1/4 de bâtonnet, soit 10g
• Noix de muscade rappée 1/10 de noix, soit 5g
• Gingembre en poudre 20g
• Piment fort pili pili 1 pointe de couteau, soit 1g
• Thé vert des Açores 1 boule infusée dans la cocotte en fin de cuisson
• Agar Agar 4g

Préparation :

Nettoyer avec un chiffon propre les coings pour enlever leur duvet. Ensuite, « dénoyauter » les coings, en retirant toutes les parties dures et graines, sans peler ! la peau détient tant de vitamines puis c’est bio !

Couper en petits dés les coings et les déposer dans un saladier, en pressant dessus deux citrons. bio… on est d’accord.

Mettre les coings ensuite dans une cocotte et couvrir d’eau de source, porter à l’ébullition  pendant trois heures. Ajouter la cannelle, noix de muscade, piment au milieu de la cuisson. Vers la fin, la boule à thé vert.

2 minutes avant d’enlever du feu, mettre l’agar agar dans un petit récipient à délayer avec un peu d’eau, puis verser dans la confiture.

Avant la fin, stériliser environ 7 pots et couvercles, en les faisant bouillir, moi j’ai eu 5 pots normaux et 2 petits que j’ai piqué à mes cosmés, mais bon… je vais bientôt faire les courses, je trouverai bien des petits pots de tapenade etc

Croiser les doigts… Oui ! C’est bon !

Et franchement, trop sucré à mon gout ! je me suis déshabituée, comme je ne mange plus rien d’industriel… même les pommes m’arrachent la gorge parfois tellement elles sont sucrées. Mettre en pot et fermer sans attendre.

Résultat :

Et voiciiii ! Bien colorée, les fruits sont restés entiers. La confiture à pris, non sans peine, au bout de 3 heures de cuisson ! Mais quel plaisir de la déguster… Elle peut très bien accompagner du fois gras, pour Noël, ou tout simplement en dessert, petit déjeuner…

Vos pots feront un petit clic à l’ouverture, signe de bonne conservation. Se conserve trois quatre mois.