Pâte brisée :

• beurre, 150 g, fondu
• farine, 300g
• lait, 20dl
• sel, fleur de sel de Guérande, 0.5càs
• miel, 2 càs bien pleines

Mélangé la farine au sel, miel, beurre fondu, lait, dans un bol haut. La poser sur un plat en bois fariné et la travailler ensuite à la main pour la pétrir, la recouvrir légèrement de farine et la laisser attendre la crème. Précuire la pâte 10 minutes.

Crème au citron :

• beurre, 100g, fondu
• miel, 3 càs bien bombées
• citrons, 2 jaunes et un vert
• œufs, 3
• cannelle, quelques grammes

Battre les œufs avec le miel, ensuite ajouter le beurre fondu et le jus des citrons pressés.

Préparer la pâte avec un rouleau, la mettre sur du papier sulfurisé, ensuite verser la crème. Rapper un peu de cannelle sur la crème, et mettre au four à 160°C pendant 30 minutes.

Servir :

Avec une infusion ou un café.

Comme promis, voici une:

Recette de tarte aux orties.

Préparation en deux temps, d’abord la pâte brisée, puis le contenu.

Pour la tarte :

• farine, 250g
• beurre demi-sel, 150g
• eau, 10cl
• jaune d’œuf, 1

Verser une partie de la farine dans un récipient, faire fondre le beurre au bain marie et le verser sur la farine peu à peu, malaxer à la main peu à peu, rajouter de la farine puis du beurre… Avant de verser toute la farine ajouter le jaune d’œuf, puis un peu d’eau pour incorporer toute la farine, de façon à obtenir une pâte modelable, ni trop molle ni trop dure pour pouvoir l’étendre après. La laisser au frais pendant la préparation du contenu.

Le contenu :

• orties, cueillir un grand bol de feuilles fraîches, les rincer, les déchirer (ou ciseler utilisez des gants si vous ne supportez pas les piqures)
• féta, 100g découpé en petits morceaux
• oeufs, 2 entiers
• crème entière liquide, 20cl
• huile d’olives, un bouchon

Préparation :

Mettre les orties dans un wok pour les faire revenir un peu avec de l’huile d’olives, puis au bout de 2 minutes ajouter la féta et continuer à mélanger. Les orties diminuent beaucoup d’où l’intérêt d’en ramasser plein. Prendre maintenant la pâte, l’étaler avec un rouleau de façon à bien pouvoir l’étaler dans le moule à tarte. L’étaler et verser les orties-féta. Dans un bol a part battre les deux œufs avec la crème, et les verser sur les orties. Mettre au four à 200°C pendant 30minutes.

Servir chaud avec une petite salade de tomates par exemple.

Résultat :

On peut faire cuire 10minutes de plus. Sinon elle est très belle et appétissante (mon appareil photo est hs…), on peut mettre tout le paquet de féta en réalité, et cela marche avec tout fromage un peu acide ou fort en gout. La prochaine fois j’ajouterai des petits morceaux de tomates et même du poivron revenus, ça manque un peu de légumes autour de l’ortie.

Hello de Lou !

Voici une toute nouvelle pommade, qui vise à soulager les petits mais fréquents maux du travailleur, qu’il soit assis à un bureau ou qu’il soit en pleine nature, certaines parties du corps notamment du dos, accusent et nous font souffrir.

Une pommade à utiliser en massage relaxant et fréquent des zones de souffrance fréquente. Un massage relaxant est un massage ou les cercles décrits par les mains vont vers l’extérieur. Si elles vont vers l’intérieur, ce sera un massage dynamisant.

Ingrédients

Huiles vertes et macérats huileux de plantes :

• Arnica montana, 10cl
• Consoude fraiche récolte 2012 (macération à chaud), 5cl
• Yangu, 5cl
• Monoï, 10cl

Huiles essentielles, 5gouttes de chaque :

• Gaulthérie couchée – Gaultheria procumbens
• Basilic sacré – Ocimum sanctum
• Encens – Boswelia rivae
• Camomille noble – Chamamelum nobilae
• Lavande, Lavandula angustifolia, Alpes de Haute Provence alt 1400m
• Cannelle de chine – cinnamomum cassia
• Vétiver – Vetiveria zizanoides
• Ravintsare – Cinnamomum camphora
• Ravensare aromatique – Ravensara aromatica

Cire

• Cire d’abeille jaune, 5g

Préparation :

Pour le macérât de consoude : récolter quelques feuilles et remplir un récipient, recouvrir d’huile d’olive par exemple, et laisser mijoter sans faire bouillir, pendant au moins 30 minutes. Filtrer le macérât, jeter les feuilles au compost par exemple.

Perso je fais pousser la consoude chez moi, c’est plus pratique étant donné que j’en mets dans toutes les pommades. Je dois cependant récolter le plantain je n’en ai plus assez…

Prévoir un petit mixer plongeant d’Ikea, (1,50€) et un pot d’environ 350cl (multiplier les quantités par le nombre de pots de 50cl à obtenir). Mélanger les huiles et faire fondre la cire (70°C environ). Continuer à mélanger en laissant tiédir. Lorsque cela ne brule plus la peau, vers les38°C on ajoute les gouttes d’huiles essentielles et on continue à bien mixer. Laisser refroidir et appliquer à volonté !

Résultat :

Du fait de la présence olfactive du Vétiver, la note est forcément boisée, fruitée, et la lavande vient enrober ses odeurs typiquement masculines et les adoucir. Une fois sur la peau, laisser quelque temps pour profiter pleinement de ce parfum envoutant utilisé par de nombreux parfumeurs pour fixer leurs notes boisées.

La texture de la pommade est fine, juste bonne pour un massage du dos généreux en rentrant du rude boulot !

Il reste à ce jour 1 dernier petit pot de 45cl à 8.90€ l’unité, que je peux vous envoyer rapidement.

Rappel :

Sur C’est bio la vie ! tout achat supérieur à 69€ vous permet de recevoir en cadeau un diffuseur de poche (ou voiture, ou bureau) pour les huiles essentielles. Alors n’hésitez pas à fouiller dans le Catalogue pour trouver d’autres articles ! A bientôt !

Pour une copine qui à des petits soucis de peau, voici un baume cicatrisant (après acné) qui lui laissera une peau d’ange…

Appliqué par petites touches, il aide à cicatriser et à nettoyer la peau, la soulager dans son travail de reconstitution de l’épiderme.

Voici les ingrédients :

Huiles vertes :

• Macadamia, 10ml
• Bourrache, 10 ml
• Carthame, 5ml
• Rose musquée, 0,1ml (j’en avais plus que très peu)
• Bellis, 5ml

En Exco² :

• Grenade, 5gt
• Romarin, 4gt
• Calendula, 1g(gramme)

et Huiles essentielles :

• Hélychriste italienne, 6 gt
• Thym à thymol, 5gt
• Lavandula burnatii, 10gt
• Ciste ladanifère, 5gt
• Sauge dans jojoba, 5gt

Poudres :

• Lait de jument, 0.3g
• Gelée royale, 1.5g

Emulsifiant :

• Cire de soja

Fragrance,  enfin, pour donner une note suave et boisée,

• de l’Absolue de Mousse de chène, 0.3g

Résultat :

Ce baume enivrant, fort, corsé, s’étale le soir étant donné que le calendula colorie légèrement la peau en jaune. Dès le lendemain les imperfections disparaissent et la peau est celle d’un ange…