Youpiii, premier yaourt fait maison. J’ai honte d’avoir tardé tant à en faire, vu la simplicité absolue… je l’ai pioché sur le fabuleux site de Nathalie, Tout faire soi même, et dans un excellent petit bouquin sur lequel j’ai visuellement craqué, et qui ne peut laisser indifférent : Yaourts fait maison, de Cécile LE HINGRAT :

Recette tirée de ce livre exceptionnel, donc j’espère que la réalisatrice me tolèrera d’en donner un avant gout :

Ingrédients yaourt au chocolat :

tout bio, on est au courant maintenant hihi…  :

• oeuf, un
• lait entier de vache, un litre
• yaourt nature, un
• sucre canne roux, 4 càs
• chocolat ménager, 150g

Réalisation :

J’ai procédé selon la méthode en vidéo de Nathalie, sur son site, et en un tour de main j’ai réalisé mes premiers daltons yaourtons chocolatons, fait maison : Stérilisé les verres dans la cocotte et gardé l’eau bien au chaud. J’ai fait bouillir le lait entier bio avec le chocolat et le sucre. Dans un petit récipient, j’ai battu en omelette l’oeuf, puis ajouté le yaourt bio nature, bien mélangé le tout. Au final, j’ai mélangé le lait chocolaté sucré au yaourt oeuf,  et versé dans les verres. J’ai remis les verres dans la cocotte, et laissé ainsi 12 heures. Pour finir, j’ai tout mis au frigo pendant environ 4 heures !

A la cocotte, sans yaourtière, tout s’est très bien passé, les yaourtons reposent au frigo, ils ont super bien pris.

Ils sont dans des verres simples, j’ai pas les fameux pots, quoi que je vais finir par en acquérir, ne serais-ce que pour pouvoir facilement les transporter, à moins que je ne trouve un autre truc de récup d’ici là (mes pots de crème fraiche bio de carrefour font l’affaire, mais je viens tout juste d’y penser…).

Verdict :

Les yaourtons sont délicieux, mais il manque un peu de sucre (facile à rajouter du miel ou stevia), et par contre un peu liquides par rapport à mon attente. Donc la prochaine fois je rajouterai du lait en poudre ou autre chose, comme le conseille Nathalie.  Mais, c’est un délice !!!

Prochaine réalisation ? Du yaourt sucré au sucre liquide de stévia, comme si on en doutait.

La sensation ? un coup de fouet de bien-être ! On respire, un peu comme si nos narines découvraient de nouvelles possibilités ! Puis la crème pénètre, au début un doux toucher gras, qui disparait en l’espace de cinq minutes, laissant une véritable peau de bébé, soyeuse et douce. J’adore les crèmes nourrissantes. Bien chargées et bien protectrices.

Les crèmes qui disparaissent tout de suite derrière ma peau m’interrogent… Combien de temps vont-elles me protéger, vont-elles me nourrir ? Au moins, là, je sais que ce n’est pas un demi-mot.

En même temps, nous avons l’avantage de pouvoir nous créer les crèmes dont nous rêvons, avec des ingrédients qui, personnellement, dépassent mes rêves… Je découvre tous les jours. Comme là, avec le ginseng !

Voici mon tout dernier trésor :

Ingrédients :

Résultat :

Une texture crémeuse, enfin, je me désespérais de ne réussir que des laits, un peu trop « longs » à mon gout, et voici, après quelques baumes et pommades, je me sens dans mon élément à fabriquer des crèmes. L’usage des cires? Avoir mieux compris les secrets des préparations?

J’ai ajouté l’epp et la vit E, et voici ma p’tite crème dans un adorable pot récupéré récemment… la forme hexagonale sera idéale pour coller l’étiquette.

Notes olfactives:

• en Tête, note épicée, sensation de déambuler dans une forêt qui regorge de plantes exotiques et de leurs parfums
• en Cœur, note douce, chaude, suave, mais sensuelle, de la violette, rehaussée par la fraîcheur de la menthe et du romarin.
• en Queue, l’océan oriental dépose sa mousse parfumée aux pieds de la Christe marine.

Ça y est ! L’idée me trotte dans la tête depuis un moment… Comment bronzer en hiver, à moindre risque ?

C’est simple ! Faire son lait parfumé, cette fois ylang ylang, et le dériver, pour le jour, en voile bronzant ! en ajoutant autant de produits colorés que nécessaire, à chaque type de peau.

Le résultat, tout en discrétion, le voici :

Selon la nuance de votre peau, les quantités de pigments sont à adapter. Moi, ce léger brun doré me suffit amplement, j’aime pas avoir l’air tout droit sortie d’une cabine de bronzage !

Plusieurs applications permettent de renforcer la nuance.

Grâce à ma récente visite cbportée chez aromazone, j’ai pu aquérir des micas merveilleuses, des ocres et des plantes tinctoriales. Avec un objectif ! Ne plus ressembler à une détérée,  au teint trop pâle, après plusieurs semaines d’hiver sans soleil.

Mais aussi, un peu, pour les Fêtes.  Cela permet de briller de mille feux, alors pourquoi s’en priver ?

La couleur semble forte avant application, pourtant une fois étalée, de manière homogène, elle s’estompe doucement.

Voici les ingrédients ajoutés à la riche mousseline d’ylang ylang :

• mica or 0.3g
• mica cuivre 0.3g
• ocre rose de provence 0.3g
• ocre rouge d’italie 0.5g
• colorant caramel 0.2g

Adapter ces nuances, en faisant des tests au fur et à mesure, jusqu’à approcher votre idéal de beauté bronzée d’hiver !

Autant je n’ai jamais mis de fond de teint, autant je me donnerai à cœur joie de m’enduire de ce lait bronzant…

Une fois n’est pas coutume, en prenant exemple sur morphette dans crème éclipse, j’ai réalisé un lait visage et corps avec peu d’ingrédients. Heum, oh, je n’ai pas pu m’empêcher d’ajouter tout plein d’actifs, si je suis restée simple sur les ingrédients principaux…

Composition :

Résultat :

J’adore la féminité du parfum d’ylang ylang, et je n’ai ajouté des extraits aromatiques que pour enrichir le parfum d’autres nuances, pour éviter qu’il soit trop prononcé et monotone. Un lait envoutant… voluptueux… très hydratant et traitant pour peaux sèches, en ce début de saison froide, on en a besoin.

La texture est un peu trop fluide par rapport à ce que je souhaitais, mais je vais mieux m’en rendre compte demain. Je suis ravie d’avoir ce résultat olfactif, c’est un bonheur de sentir un parfum si fleuri et boisé sur la peau !

La sensation première est huileuse et bien nourrissante, et la crème pénètre rapidement pour laisser la peau souple et renforcée.

Même principe que les muffins fruits secs & stevia sauf les ajouts qui diffèrent, bien-sur, et les photos des douceurs qui en résultent

Six muffinours et un lingot de chocolat

J’avoue que je gouterai encore mieux demain matin, puisque les fourneaux m’appellent, pour une bonne soupe de poissons : bar et rouget !

Je n’y vais pas sans vous délivrer, dans le prochain post, ma recette de sucre liquide de stevia, qui s’emploie à la place du sucre en toutes circonstances, je viens même de réfléchir à comment faire de la confiture avec !

Mélanger les ingrédients, puis les ajouts, dans l’ordre en les ajoutant un par un, doucement,  au fouet.  Beurrer les moules. A la fin les verser dans les alvéoles des moules avec une louche, sans remplir jusqu’au bord, elles déborderont en cuisant. Cuire 20 minutes sur 4-5 ou 180°.

Arg, mes amies et amis… Ne négligez surtout pas le pouvoir sucrant de la Stevia !

Je me brule la gorge (bon j’exagère un peu). Mes adorables premiers muffins, préparés pour offrir aux enfants pour Halloween, comme j’ai pas de bombons.

Recette fastochissime muffins aux fruits secs:

je précise juste que tous les ingrédients sont bio ! et le sucre liquide de stevia, fait maison !

Mélanger les ingrédients dans l’ordre en les ajoutant un par un, doucement,  au fouet. A la fin les verser dans les alvéoles des moules avec une louche, sans remplir jusqu’au bord, elles déborderont en cuisant.

Cuire 20 minutes sur 4-5 ou 180°. Manger (pas tout zut! et les enfants?…). Mais bon, en croquer deux trois, pour arriver à faire la bonne photo …

Pour la nuit, les agrumes sont idéales. J’avais justement envie d’un soin bien hydratant pour la peau, aux huiles précieuses et riches, et un parfum délicieux qui détend et éveille les sens à la fois… pour une bonne nuit !

Ce soin ne doit pas être appliqué le jour, pour cause les huiles essentielles d’agrumes sont photo-sensibilisantes et peuvent causer des brulures et pigmentations irréversibles.

Ingrédients :

Recette :

Tout stériliser ou désinfecter à l’alcool, outils, plan de travail, mains… Préparer tous les ingrédients et outils.

Dans deux récipients différents, réaliser les émulsions, à une température inférieure à 65°, au bain marie. Verser la phase aqueuse dans la phase huileuse, et touiller, touiller, touiller… au bain marie glacé ou déposer au congélo quelques instants, et reprendre le mixage. Lorsque l’émulsion est froide, ajouter les huiles essentielles puis les autres ingrédients en « ajouts ». En principe, cela doit prendre. Mais les huiles essentielles ont des actions imprévisibles sur les émulsions. La mienne ne tenait plus, alors que les deux phases séparément tenaient parfaitement. Bon… Je me suis résolue à ajouter de l’ester de sucre.

Résultat :

Quel travail pour ce fluide onctueux ! J’ai failli le perdre… Finalement rattrapé après une nuit… de repos au frigo.

Ma première émulsion MF VE, proche de la cata… rattrapée le lendemain à l’ester de sucre. Mais quel résultat… Une texture onctueuse, légère, qui pénètre instantanément, pourtant la phase huileuse est chargée.. et laisse la peau douceet .. croquante ! Mon fluide aux agrumes embaume la peau.

Le fluide à fonctionné, dès le lendemain il est doux et légèrement mousseux, comme tout lorsqu’on ajoute de l’aloé

véra, en tout cas d’après mes expériences Un véritable  bonheur. J’avais quelques imperfections et rougeurs sur le visage qui ont totalement disparu depuis !

Conservation :

Impérativement au frigo. Pas plus de 3 semaines.

Usage :

uniquement de nuit, étant donné les huiles essentielles de citriques, qui sont photo-sensibilisantes. Vos sens de vampiresse s’éveilleront la nuit tombée…

Le néroli et camomille romaine sont utilisées en olfacto-thérapie, pour calmer et détendre !

L’objectif était un lait de corps qui rende la peau légère et soyeuse, tout en la parfumant, ma non troppo, pour que Monsieur aussi…

Ré-u-ssi !

Pour le fun, j’ai mis du colorant alimentaire et ça donne un vert menthe très frais et doux.

C’est très amusant de voir une crème qui sort du commun. Je me souviens du lait de corps Christalle de Chanel, j’ai été surprise de le voir vert – bleuté, c’est sans doute ce qui m’a donné le courage…

Chanel c’est ma vie d’avant ! Je ne jurais que par ça.

Lors de notre dernier vide grenier, j’ai vendu mes vernis beurk, mes rouges à lèvres, mais je n’ai pas encore osé sortir les boites de maquillage… Il faut pas désacraliser trop brutalement…

Bon, cela dit, on ne m’y reprendra plus chez Marionnaud ou autre ! Je reçois tant de gentils mots des boutiques fréquentées jadis .

Et si je vous larguais ma recette de crème Volupté verte -menthe & magnolia pour le corps qui va faire fondre certain(e)s ?

allez zou !

Recette :

Emulsifiant : cire blanche n0 2 1.5ccafé (20 graines de cire environ)

Anti-oxydant : vitamine E (soja) 6 gt

Conservateur : extrait de pépins de pamplemousse 15 gt

méthode : tout désinfecter et / ou stériliser, puis chauffer au bain marie les éléments huileux avec la cire et bien mixer, sans faire bouillir l’eau du bain marie(65° au thermomètre), jusqu’à fonte de la cire. Ajouter les éléments acqueux et mixer. jusqu’à refroidissement (s’aider avec des glaçons une bonne idée dans un bain marie « glacé »). Après refriodissement, ajouter les huiles essentielles et la poudre, lentement, tout en mixant.

Sensations ?

En un rien de temps la peau est douce et satinée, comme une pétale de fleur (et j’exagère à peine). La texture est légère, aérienne, et s’étale comme je n’ai jamais vu une crème (un peu comme les huiles sèches). Hydratation et parfum subtil instantanés.

Décidément, la noix de coco se marie  à tout, et en fait ressortir le parfum à défaut de l’écraser, je parle pour la menthe – magnolia. En note de fond, le lédon de Groenland côtoie le bois de rose, et s’élancent au-delà, tout en s’appuyant sur la coco…

Un jour je dirai, note de tête, note de cœur, note de fonds, pif paf pouf ! Mais ça sera moins… improvisé.