Un tout nouveau projet vient de voir le jour depuis février dans la plupart des villes de France, La Machine du Voisin, qui propose aux Sans Machine Fixe de se rendre chez ceux qui proposent leur machine pour quelques euros, et faire leur lessive !

Mieux qu’une laverie automatique ? En tout cas en bon voisinage, ce projet qui s’apparente à Peuplade voit le nombre de ses abonnés augmenter chaque jour, à Toulouse déjà 13 machines sont proposés dans tous les quartiers de la ville, pour moins de 4euro lessive incluse.

Vous avez une machine, n’hésitez pas à la proposer, vous n’en avez pas, inscrivez vous pour trouver un voisin près de chez vous…

Le site rame un peu quand même mais c’est bien rigolo de voir les  profils des inscrits et leur commentaires. Un projet totalement gratuit, sans pub, pour faire tourner nos lessives en mode partage.

La Machine du Voisin, viendez !

Des pâtes, des pâtes, oui mais des fait-maison !

Ma machine à pâtes est arrivée, en janvier, après un détour par le Pôle Nord, le Père Noël est un peu distrait parfois.

Ni une ni deux, j’ai mis à profit son cadeau et je lui ai préparé mes premières pâtes, il m’a dit qu’il s’est régalé et que les prochaines fois il viendrait directement me les livrer à Toulouse, en personne !

Ingrédients :

• blé complet, 250g
• blé semi-complet, 250g
• œufs, 4
• eau, minérale, 25cl
• curcuma, 1 rhizome rappé
• sel, gros de Guérande, 1 pincée

Pour l’occasion j’ai préparé des pâtes aux blés complet et semi-complet, oeufs, eau, sel et curcuma. Il faut bien pétrir à la main, c’est relativement dur car la pâte doit être dure, sinon elle ne passe pas à la machine.

Pétrissage :

Une bonne pâte ne doit pas coller ! dit la notice. En effet, je confirme… Après une tentative infructueuse, j’ai à nouveau pétri, en ajoutant un peu de farine, et ma pâte est passée sagement dans les fentes de plus en plus petites.

Mais pas assez dure pour en faire des spaghettis, je me suis contentée de tagliatelles.

Verdict :

très bonnes, meilleures que les meilleures pâtes du commerce. Père Noël est enchanté !… On n’a pas envie de les noyer sous les sauces ou les fromages rappés, tant leur saveur est remarquable, il faut s’y mettre, c’est trop bon !!!

Mon imagination est libre maintenant d’en créer, et la prochaine recette sera à la spiruline, j’adore vraiment les pates à la spiruline que j’achètais, avant, à Carrefour !!!