miel de Manuka de Nouvelle Zélande, UMF+
Lundi, avril 9th, 2012
Manuka, le miel médicament
Cette pure merveille apicole provient de Nouvelle Zélande, miel issu de la fleur de Manuka, Leptospermum scoparium.
UMF, que signifie ce sigle ?
Un groupement d’apiculteurs à crée une marque commerciale sous le nom de UMF, qui signifie également un principe actif inouï dans la nature : en plus de l’hydrogène peroxyde présent dans tous les miels et dans la manuka en prépondérance, le miel de manuka a la particularité d’avoir un second principe actif antibactérien et antioxydant, que les chercheurs ont baptisé UMF, pour Unique Manuka Factor, nom choisi par le Professeur et Chercheur MOLAN, de l’Université et l’Hôpital de Waitako, Nouvelle Zélande.
Comment ça marche ?
L’enzyme produisant l’hydrogène peroxyde est détruite lors de l’application de compresses imbibées de miel, mais pas le second principe, nommé UMF, qui lui résiste à de nombreuses bactéries et les détruit. Pour en savoir plus, téléchargez ma traduction de l’étude scientifique du Professeur MOLAN, et la traduction du site crée pour populariser le Manuka, téléchargements pour le prix d’1€ l’unité.
Et le chiffre x+ ça signifie quoi ?
Ce chiffre situé après le nom, comme par exemple UMF 5+ signifie la concentration équivalente en phénols antibactériens, soit pour 5 UMF on a un miel avec l’activité antibactérienne égale à 5% de phénols dans un produit antibiotique de synthèse.
Manuka, la seule plante ayant cette activité ?
Le manuka n’est pas seule au monde heureusement, elle à une petite soeur qui pousse en Australie, le Leptospermum polygalifolium, nommé traditionnellement Jellybush, qui a les mêmes propriétés que le Manuka, soit Leptospermum scoparium, présentant les deux principes actifs aussi. Cependant les études sur le Jellybush sont anciennes et il n’y à pas de consortium de certification comme pour le Manuka, qui est très encadre et validé en permanence. Pour le Manuka chaque lot est testé pour son activité UMF et hydrogène peroxyde avant mise en vente.
Ça guérit de quoi ?
- brulures
- plaies ouvertes et blessures de l’ouvrier
- eczéma
- actif contre psoriasis
- acné
- ulcères de la peau
- ulcères diabétiques
- ulcères gastriques
- gastro-entérites
- désinfection des voies respiratoires
- prévention antibactérienne dans les maladies qui affectent le système immunitaire
- détruit les bactéries suivantes, in vivo et in vitro, sur des plaies ouvertes :
- staphylocoque doré
- Streptococcus agalactiae
- Streptococcus dysgalactiae
- Streptococcus uberis
- entérocoque
- Klebsiella pneumoniae
- Actinomyces pyogenes
- Nocardia asteroides
Ces miels sont uniques. Leur pouvoir antibactérien et antioxydant est maintenant reconnu, de nombreux hôpitaux utilisent le miel de Manuka pour soigner là où les plaies et blessures sont colonisées de bactéries devenues antibiorésitantes, telles que le Staphylocoque Doré, Entérocoque, etc, et les résultats sont impressionnants : le miel guérit en moins d’une semaine des plaies restées ouvertes pendant des mois ou des années.
Important :
Cela ne sert à rien de manger du miel au dela de 5 + UMF puisque le système digestif va éliminer une bonne partie des effets du miel, sauf pour les gastroentérites qui sont soignées avec le miel (contre l’Entérocoque), et les ulcères d’estomac.
Le miel au dela de 5+ UMF peut etre utilisé en externe, aboutissant au 20+ UMF qui est vraiment d’une grande force antibactérienne. Des transformateurs neo zélandais proposent des produits spécialement destiné à un usage médical, avec du miel stérilisé, comme il est recommandé par le Pr. PC MOLAN.
J’ai traduit une étude scientifique ainsi que le site web de l’Université de Waitako, que vous pouvez télécharger ci-après, chaque étude coutant la modique somme de 1€ pour mon travail.
Plusieurs produits à la vente :
- Miel de Manuka UMF 5+
- Miel de Manuka UMF 10+
- Miel de Manuka tube stérilisé médical 16+ ou 12+
- Propolis de Manuka
- Spray assainissant (épidémies grippe etc) pour l’air au miel de Manuka.
- Traduction de recherche manuka hopital waikato 2000 Prof MOLAN, « le Miel de Manuka comme médicament ».
- Traduction du site Université de Waitako pour le Manuka
J’achète mon miel à des producteurs installés depuis près de 40 ans en apiculture exclusivement Manuka, connaissant sur le bout des doigts leur produit, bien sur certifiés UMF.
Groupement de commandes :
Pensez à grouper les commandes, le plus cher étant le transport, aussi parlez en autour de vous, achetez d’abord l’étude scientifique , les documents publiés sur le site de l’Université et lisez pour vous informer, et tentez de grouper les achats. (le transport depuis la Nouvelle Zélande coute 60€ pour un colis…)
Commande par téléphone au 06 63 13 70 00 pour les paiements par chèque, commande par carte bleue ou compte paypal sur paypal en ligne.
, son goût presque minéral conviendra aux papilles les plus exigeantes, accompagnée d’une tranche de pain aux céréales fait maison et d’un bon petit ballon de vin rouge plein de tanins, polyphénols et autre anti-oxydants 
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