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voici venu le temps des… cures !

Mercredi, avril 18th, 2012

Il est grand temps de faire ses cures de printemps, on est déjà en avril !

Je vous propose plusieurs cures au menu : celle de Gelée Royale, celle d’Aloe Arborescens, de Miel de Manuka, mais aussi celle du Dr Gernez & Dr Willem, qui consiste à réduire son alimentation pour perdre environ 3% de masse corporelle pendant un mois et de manger essentiellement des légumes, choux de toute sortes, ail.

Au fil des vidéos visionnées et de mes formations j’ai sélectionné ici quelques aliments incontournables des cures printanières :

  • curcuma rhizome, curcuma longa (frais), à acheter en magasin Frères Tang ou épiceries bio qui en vendent (sinon me demander, ça me gène pas d’aller en acheter à Toulouse et l’expédier),
  • reine des près, filipendula (ou spirea) ulmaria, sommités fleuries, oui difficile à trouver elle a pas encore fleuri, mais à la limite chercher les infusions de fleurs en magasin bio, toujours. La reine des près continent le principe actif de l’aspirine, recommandée par le Dr Gernez dans le cadre de ses conseils de cure.
  • poivre noir, piper nigrum, en grain, surtout pas moulu (les huiles essentielles s’évaporent il reste pratiquement rien dedans), stimulant du système immunitaire.
  • algues telles que nori, dulse, etc, mixées en pesto pour les consommer de façon plus agréable.
  • ail, cru, par exemple ajouté au pesto d’algues.. (je remettrai une recette dans le prochain article).

Ci après vous avez un lien sur le protocole du Dr Gernez, et je me réjouis de voir l’ail en si bonne position.

L’ail est un docteur à lui tout seul, et je l’insère dans toutes mes recettes, dès que je peux, autant pour humains que pour animaux (attention pour animaux jamais plus d’une gousse par animal et par mois sinon il devient un redoutable poison). De même les Crucifères, les Choux de toute sorte et le Brocoli en particulier.

 

de quoi j’me miel ?

Samedi, avril 14th, 2012

Vous aimez le miel, la gelée royale, la propolis, le pollen, la cire ?

Alors n’oubliez pas les abeilles,

ces petites ouvrières sans répit, qui ont une vie de 45 jours en moyenne et ne font que bosser !

Dès leur éclosion (transformation de la chrysalide en abeille et désoperculation de l’alvéole dans laquelle elle a été pondue par la reine – soit rupture de la fine couche de cire qui la protégeait), elle s’envole et sait immédiatement ce qu’elle doit faire comme boulot, et elle n’arrête pas jusqu’à sa mort.

Elles ne naissent pas bébés, comme chez les mammifères, mais directement abeille adulte. Cependant elles sont aidées ou guidées lorsqu’elles sont débutantes, par les gardiennes notamment, si elles se trompent de ruche en rentrant, etc. Elles disposent d’une mémoire héréditaire pour réaliser leurs travaux.

Les abeilles, boussoles solaires et horloges biologiques perfectionnés !

Les abeilles s’orientent par rapport au soleil mais surtout sont capables de restituer des informations à leurs consœurs concernant une zone intéressante, le soir en revenant, et les butineuses sauront y aller le matin, avec le soleil à l’autre pôle, une autre lumière, une nuit passée etc.

Par ailleurs elles savent chronométrer le temps nécessaire pour atteindre leur ruche et donc le chemin de retour au butin. Elles tiennent compte des températures, vent, obstacles tels les sommets des collines ou arbres…

Et tout cela indiqué dans une danse spécifique ! et orientée vers tel ou tel angle afin de préciser le lieu mellifère. Elles indiquent avec précision jusqu’à 11km de distance.

Elles ont également des langages spécifique à chaque zone, ou région. Des expériences ont montré que des abeilles françaises ne se comprenaient pas avec des abeilles d’un autre pays, en mettant les ruches cote à cote !!!

Elles ont plusieurs jobs bien déterminés durant leur courte vie, d’abord nettoyeuse de la ruche, puis nourrice, puis magasinière, puis cirière, gardienne et enfin, jusqu’à son dernier jour, soit près de 25 jours, butineuse.

Si vous aimez les abeilles, vous serais transi de savoir que ces derniers 10 ans un tiers des abeilles d’Europe est mort à cause des polluants et pesticides lâchés dans la nature qui les tuent sans merci, en un mot, à cause des hommes !

Il est vrai que dans certaines serres industrielles, d’aucuns s’en sortent en pollinisant avec des bourdons… mais ce n’est pas la même chose.

L’abeille ne fait pas que du miel.

Située au carrefour de l’espèce animale et végétale, elle permet la pollinisation des plantes.

En gros, on n’a plus qu’à attendre que ça tombe mur de l’arbre, tant la nature est généreuse. L’abeille s’occupe de polliniser chaque fleur, chaque pomme, poire, nectarine que vous mangez, que nous mangeons, à été butinée par une abeille !

Installer une ruche chez soi.

Vous avez un terrain qui fait 40m sur 40 minimum ? En ayant un rayon de 20m autour d’un point central, vous pouvez alors y installer une ruche, et c’est encore mieux si vos clôtures de voisinage sont d’au moins 2m comme le veut la règle.

Des apiculteurs viennent gratuitement s’occuper de votre ruche en période de récolte, ou vous apprendre à le faire, à l’exemple de la Société Ma Ruche à la Maison. N’hésitez pas à leur poser toutes vos questions, ces apiculteurs passionnés sauront vous guider !

Abeille sentinelle,

voici le nom du programme national de sensibilisation au peuple Apis Mellifera, le nom commun de l’abeille vivant en France. Ce programme informe sur la vie des abeilles, les dangers des pesticides, je vous laisse découvrir le programme riche que propose le Syndicat d’Apiculture Méridionale à Toulouse.

Nous y apprenons qu’en cas d’essaim trouvé près de sa maison, inutile d’appeler les pompiers, mais appeler un apiculteur indépendant qui viendra gratuitement récupérer l’essaim, pour le mettre en ruche, naturellement !

Un essaim est une nouvelle « tribu » d’abeilles formé autour de l’ancienne reine qui s’en va lorsque le groupe est devenu trop nombreux, et laisse la place à une nouvelle reine jeune et ses ouvrières. L’ancienne reine s’en va alors trouver une nouvelle habitation, prenant avec elle ses anciennes ouvrières !  C’est l’inverse des humains, et on est pas prêt d’être étonné, tant cette civilisation est évoluée, différente, unique, complexe…

Signez la pétition en ligne pour la sauvegarde des abeilles et leur défense, l’interdiction de tout produit chimique et de toute pratique agricole qui les tue, les désoriente, les décime : dans certaines zones de la planète 90% des abeilles ont été exterminées ces 10 dernières années pour le seul profit de certains humains.

Des formes de ruches nouvellement créées


La ruche Horizontale d’Olivier Duprez,apiculteur… par rucherecole

La ruche horizontale :

Créé par un apiculteur passionné, Olivier Duprez, la ruche horizontale donne plus de liberté aux abeilles et les « remet au travail » dans le sens qu’elle leur permet de fabriquer les rayons, la cire et ses alvéoles sans « tuteur » comme on en voit sur les ruches habituelles.

La ruche est centralisée, les abeilles vivent comme d’habitude : reine et couvain au centre, miel sur le coté, et il reste de la place pour entreposer son matériel d’apiculture.

La ruche écologique ou ruche Warré :

Nommée la Ruche Warré d’après le nom de l’Abbé qui l’a conçue, elle s’inspire encore plus de la vie sauvage des abeilles, laissant plus libre cours à l’essaim de « vivre sa vie », prélevant moins de miel mais de meilleure qualité, permettant aux abeilles de lutter plus efficacement contre les parasites et les envahisseurs.

La librairie des abeilles, du miel, des ruches et des passionnés :

Le livre de Jean Claude Guillaume, L’apiculture écologique de A à Z, explications sur la récurrence et importance du nombre 21 dans la vie des abeilles, un peu comme si c’était leur équation vitale, tout semble s’organiser selon ce nombre, et bien des astuces, pourquoi une ruche écologique selon l’Abbé Warré qui à tout expérimenté en matière de ruches jusqu’à créer la sienne pour répondre à toutes ses préoccupations : bien être des abeilles, orientation, quantité de miel etc.

Les livres de Pierre Choquet : ses ebooks, bonlivre. il à été ingénieur jusqu’au jour ou il s’est épris du métier d’apiculteur, jusqu’à s’y consacrer, pendant des années, jamais fini l’émerveillement devant ces petites « bêtes à bon Dieu », il raconte ses expériences, sa vie d’apiculteur et son approche des abeilles et de leur quotidien.

Vous avez d’autres livres et voulez les voir figurer ici, envoyez un commentaire ou un email, je vous en remercie.

gelée royale

Vendredi, avril 13th, 2012

Livrable en Chronopost 24h ou à venir chercher uniquement sur Toulouse, pour cause de transport, et de chaleur, la gelée perd ses propriétés au delà des 5°C, donc livrée en urgence ou sur demande.

Cela dit, le prix proposé est malgré tout intéressant, comparé à ce que l’on trouve habituellement, sans compter sur la qualité, de toutes celles que j’ai essayé c’est de loin la meilleure en gout, texture, j’adore son gout spécifique, j’envie les reines qui ne mangent que ça !!!

Le pot de 30g, 25€,

gelée pure non irradiée, provenance Catalogne-Espagne, par un apiculteur expérimenté qui ne produit que de la gelée, transport en camion réfrigéré.

A quoi bon ?

C’est connu qu’elle est favorable à la santé, mais encore…

Usage alimentaire

cure à tout moment de l’année sauf juillet aout, la meilleure période étant la sortie de l’hiver. La prendre avec la cuillère de 1gramme, la garder sous la langue jusqu’à ce qu’elle fonde entièrement, pourquoi, parce que la zone est très bien irriguée en sang, et ainsi la gelée passe dans le sang au lieu d’aller dans l’estomac. Dans le tube digestif elle sera traitée comme tous les produits et il restera même pas 10% d’effets, alors que sous la langue les effets sont directement prélevés par le sang, tous les nutriments, etc.

Usage cosmétique

Elle peut servir à faire des sérums beauté, pour re-lisser les rides, c’est spectaculaire, le visage est comme celui d’un bébé, mais il faut la laisser agir assez longtemps et pas la mélanger à des crèmes ou autre. Elle s’étale pure, toujours un gramme suffit largement. Elle s’utilise en sérums composés à garder au réfrigérateur. Je donnerai une recette ci-après.

La livraison sur Toulouse facturée 4€(en fonction du prix du pétrole), sinon à prélever rdv par téléphone au 06 63 13 7000.

Mes Recettes 

  • Sérum royal

Pour une sortie importante, ou pour une cure annuelle histoire de relisser les rides rebelles, ou pour celles qui ont les moyens, un soin non-stop toute l’année (sauf en été ça n’apporte rien et la température n’y est pas favorable), voici un soin qui vous aidera facilement à paraitre entre 5 et 10 ans plus jeune, le temps de son maintien sur le visage (comme une crème classique, une journée).

Une sorte de soin-peeling, deux en un. Lorsque je le fais, j’arrive plus à détendre mes muscles autour de la bouche, il faut que je force, tellement la peau est retendue.

Ingrédients fétiches pour 30ml, flacon pompe (chez Aroma zone):

  • Gelée Royale, 5g, pure, non déshydratée, non irradiée, conservée au frigo (le soin se conserve obligatoirement au frigo)
  • Aloe Arborescens en gelée, sans miel, 20ml
  • Mica or & Mica bronze, 1 pointe de couteau (si pour sortie, cela donnera de l’éclat au visage)
  • Argile blanche, 5g, pour la consistance

Huiles essentielles, 5gouttes

  • Bois de Rose, Aniba roseodora
  • Géranium bourbon, Pelargonium asperum
  • Rose de Bulgarie (ou de Turquie, même plante), rosa damascena

Conservateur :

  • propolis en solution aqueuse, 5ml
  • Extrait au CO2 supercritique de grenade (Aroma Zone)
  • possibilité d’ajouter de l’extrait de pépin de pamplemousse, mais la propolis et grenade sont très bien déjà
Bien mixer dans un récipient tel n verre au mixeur à piles d’Ikea. Prélever avec une seringue en plastique pour pouvoir l’introduire dans le flacon pompe, utiliser immédiatement ce qui reste (trop dommage de le jeter).
Votre Sérum Royal durera deux semaines en moyenne, bien garder au frigo. Régalez vous, et vous verrez vos rides se lisser :) .

Vous hésitez 8) ?

Je viens de trouver un produit à la Gelée Royale, … tenez vous bien : « Abeille royale, sérum jeunesse lift fermeté de Guerlain, 30 ml, 108 €« … de quoi réfléchir. A mon sens, il vaut mieux une bonne cure visage de gelée pure que n’importe quel article si bon soit-il, je ne doute pas qu’il soit excellent celui de Guerlain, mais bon, ça me laisse pensive !

riz complet & pesto d’algues

Vendredi, janvier 28th, 2011

Hello ! I’m back !

entre formations et travaux voici le temps éclair de poster une recette particulièrement appréciée :

riz complet accompagné d’un pesto d’algues crues.

miam ? so much… le riz complet, comme son nom l’indique, contient encore le Son soit la peau, qui est en réalité la plus nourrissante et anti-oxydante, dont on fait des huiles et autres dérivés alimentaires. mais là, carrément, on le consomme, et c’est très nourrissant. le riz en grain, seul, ne contient plus que 10% des nutriments du riz complet !!! faut le savoir qd mm… aux nourrissons, autrefois, on donnait à boire l’eau de cuisson du riz lorsqu’ils étaient un peu anémiques ou privés de lait maternel.

curcuma + poivre noir = l’équivalent pour le système immunitaire de la fibre optique au lieu du modem démodé… :D   je me démèle les pinceaux : ajouter de la curcumine et pipérine augmentent de façon considérable les transmissions d’informations au sein du SI, et les moyens de défense du corps. une bonne cure régulière, avec ail, orties et reine des prés, et la révision générale est faite !

bref, notre petite recette que voici, à fait des adeptes, donc totalement végan, presque cru puisque qd mm je veux voir le crudivore capable de manger du riz non-cuit… :D !

  • riz complet une tasse par personnepesto algues
  • 2 gousses d’ail
  • algues déshydratées : dulse, wakamé, nori, kombu
  • huile d’olive, carthame, argan, soja, 90 ml en tout
  • sauce soya, 15 ml
  • vinaigre de riz, 5 ml
  • un rhizome frais de curcuma
  • poivre noir, 6 grains
  • fleur de sel de guérande
  • le jus d’un demi citron
  • salade d’algues en déco

Mixer les ingrédients, cuire le riz – il faut prévoir un temps plus long que le riz « maigre », tout mélanger et .. profiter car ultra-régal !

Adieu-Rhube, pobbade pour les pieds :)

Mardi, mars 9th, 2010

Rrhhan, j’ai le nez tout pris, des courbatures, bref, un rhube, profitant de la fatigue de ces derniers jours, s’est glissé jusqu’à moi, dans le froid hivernal… J’ai réalisé une petite pobbade, qui se dit normalement pommade… pour en venir à bout. Si ça s’améliore pas, je vais voir mon médecin, mais je compte bien m’aider  avec mes petits remèdes naturels.

Ingrénients :

Huiles vertes fait maison :

Adieu-Rhube1

  • Plantain lancéolé, 60ml
  • Vigne rouge, 25ml

Huiles essentielles, 10gt

  • Sapin de Sibérie
  • Pin sylvestre
  • Ravintsare
  • Tea Tree Citronné
  • Eucalyptus à cryptone
  • Eucalyptus radié
  • Romarin à verbénone
  • Origan compact
  • Lavande vraie, 20gt

Ajouts :

  • Cire d’abeille, 2càc
  • Epp 4gt
  • Exco² Romarin, 4gt
  • Vitamine E, 8t

Préparation :

Faire fondre la cire dans les huiles, dès la fonte (75° environ) retirer du bain marie, mettre au frais le temps qu’elle arrive à température de la main, encore fluide cependant, ajouter les huiles et autres actifs et les conservateurs, remettre dans l’eau du bain marie hors du feu, pour pouvoir bien mélanger, elle durcit très vite à température ambiante. Cela donne une concentration d’huiles essentielles d’environ 2%.

Application :

Et voilà ! Y a plus qu’à se tartiner les plantes des pieds, à volonté, pas ailleurs sur le corps. Conservation au frais sans écarts de température. Bon tartinage !

Faut pas espérer aller mieux en quelques minutes, mais avec une bonne nuit de sommeil, en restant au chaud,  et en buvant quelques tisanes ça ira mieux ! D’ailleurs, je prépare une bonne tisane d’eucalyptus, romarin et thym du Lubéron, lavande et camomille romaine, un peu de reine de près et je verrai bien quoi d’autre… :D

Les Riches Heures de Cléopâtre – soin de nuit

Mardi, mars 9th, 2010

Sur commande, une amie d’une amie qui est en plein régime et une amie qui souffre d’une peau très sèche, et moi même qui adore les soins riches et concentrés, et hop, concoctage d’un soin réparateur nocturne, digne de la Reine Cléopâtre, qui ne lésinait pas sur les moyens… Et tout ça le 8 mars, pour la journée de la femme !

Avant tout, le rappeler n’est pas superflu, il faut désinfecter tout ce qui touche à la crème finale.

Ingrédients :

Huiles vertes, 15ml :

  • Lin
  • Macadamia
  • Figuier de Barbarie
  • Chanvre

Hydrolats 15ml chaque :

  • Menthe poivrée
  • Immortelle de Corsecleopatre1
  • Ledon du Groenland
  • Lavande sauvage
  • Romarin à verbénone
  • Tilleul

Huiles essentielles, 10gt :

  • Géranium d’Égypte
  • Lavandin super
  • Menthe poivrée

Ajouts :

  • Gelée Royale, poudre, 1g
  • Propolis, teinture mère, 5gt
  • Cire d’abeille, 2 càc, fondue dans phase huileuse
  • Ginseng, Exco², 0.5g, fondu dans phase huileuse tiède
  • Acérola, poudre, 1g
  • Myrtilles, poudre, 1g

Conservateurs :

  • Romarin, Exco², 5gt
  • Epp, 10gt
  • Vit E, 5gt

Résultat :

riches heures de cleopatreUne couleur naturelle, mielleuse, texture idem, très recherchée, ma première qui soit aussi jolie et fluide, j’ai vraiment eu peur en ajoutant les hydrolats froids… la cire à fait solidifier immédiatement les huiles… mais il faut touiller, touiller, et persévérer, et la crème apparaît !

De tous les émulsifiants, j’adore maintenant le gélisucre, pour les émulsions à froid, et la cire d’abeille, pour les à chaud. Un parfum discret, non entêtant, pour la nuit, mais très agréable, et une texture huileuse, qui se maintient jusqu’au matin.

Les Riches Heures de Cléopâtre pourrait faire une bonne crème du jour, pour les femmes qui ont le temps de laisser pénétrer, la phase huileuse étant toutefois assez longue à pénétrer, une dizaine de minutes. Parfait pour une nuit reposante. Conservation au frigo.

Association :

Cette crème est idéale toute l’année seule mais en plus, aux inter-saisons, elle est complémentaire d’une cure de Gelée Royale pure. L’objectif est d’accélérer le processus de régénération cellulaire au niveau cutané, et donner un coup de pouce supplémentaire au travail de la gelée pure absorbée.

Ma cure je la fais en ce moment, avec de la Gelée Royale des Pyrénées coté Espagne.