Posts Tagged ‘riz’

sel au citron & ail

Mardi, mai 1st, 2012

Une nouvelle façon de saler ses salades ou plats de riz… délicieuse :)

Ingrédients :

  • citron bio, zestes de 3 citrons
  • sel, de Guérande ou gros sel
  • ail, 3 ou 4 gousses, selon les gouts

Préparation :

ciseler en fins morceaux les zestes de citrons encore frais, ajouter dans un mortier l’ail et le gros sel et écraser ensemble le tout, en mélangeant.

Utilisation :

Garder au frigo ce mélange avec un film plastique (sinon l’odeur de l’ail se répand partout), et assaisonnez vos plats de riz, carottes rappées, salades avec un sel plein de gout !

riz complet & pesto d’algues

Vendredi, janvier 28th, 2011

Hello ! I’m back !

entre formations et travaux voici le temps éclair de poster une recette particulièrement appréciée :

riz complet accompagné d’un pesto d’algues crues.

miam ? so much… le riz complet, comme son nom l’indique, contient encore le Son soit la peau, qui est en réalité la plus nourrissante et anti-oxydante, dont on fait des huiles et autres dérivés alimentaires. mais là, carrément, on le consomme, et c’est très nourrissant. le riz en grain, seul, ne contient plus que 10% des nutriments du riz complet !!! faut le savoir qd mm… aux nourrissons, autrefois, on donnait à boire l’eau de cuisson du riz lorsqu’ils étaient un peu anémiques ou privés de lait maternel.

curcuma + poivre noir = l’équivalent pour le système immunitaire de la fibre optique au lieu du modem démodé… :D   je me démèle les pinceaux : ajouter de la curcumine et pipérine augmentent de façon considérable les transmissions d’informations au sein du SI, et les moyens de défense du corps. une bonne cure régulière, avec ail, orties et reine des prés, et la révision générale est faite !

bref, notre petite recette que voici, à fait des adeptes, donc totalement végan, presque cru puisque qd mm je veux voir le crudivore capable de manger du riz non-cuit… :D !

  • riz complet une tasse par personnepesto algues
  • 2 gousses d’ail
  • algues déshydratées : dulse, wakamé, nori, kombu
  • huile d’olive, carthame, argan, soja, 90 ml en tout
  • sauce soya, 15 ml
  • vinaigre de riz, 5 ml
  • un rhizome frais de curcuma
  • poivre noir, 6 grains
  • fleur de sel de guérande
  • le jus d’un demi citron
  • salade d’algues en déco

Mixer les ingrédients, cuire le riz – il faut prévoir un temps plus long que le riz « maigre », tout mélanger et .. profiter car ultra-régal !

Baume au coeur… de la beauté

Mercredi, juin 30th, 2010

baume beauteSuave, parfumé et féminin, protecteur et correcteur, ce baume illumine visage et corps à l’orée de l’été. votre blancheur sera un vieux secret.

Application :

Matin et soir, mais aussi pour les sorties. Ce baume sans eau se conserve au moins trois mois et peut être transporté partout, au frais et abri du soleil direct.

Propriétés subtiles :

Comme appris récemment lors du cours de Mr Baudoux, la Rose de Damas est un activateur émotionnel, que dis-je, sentimental ! Elle affranchit des petits et grands bobos affectifs, à diluer pour un massage de la zone du plexus solaire…

Appris de Mr Franchomme, le Cajeput et Myrrhe aident à corriger les problèmes de la peau, je les ai donc associées pour ce début d’exposition… solaire !

Au toucher d’une huile sèche, ce baume est néanmoins riche en huiles végétales et essentielles, que voici :

Ingrédients :

Huiles Vertes, 15ml

  • Coton
  • Inca ichi
  • Son de Riz
  • Germe de blé
  • Rose musquée
  • Kukui – Aleurites molucana

et

  • Beurre de Karité, 4g
Huiles essentielles, 5gt :

  • Myrrhe
  • Magnolia
  • Ciste ladanifère
  • Geranium bourbon cultivé
  • Chryste marine de Corse, 3gt
  • Patchouli, 3gt
  • Rosa damascena de Bulgarie, 3gt
  • Lavandin super grosso, 8gt
  • Cajeput, 10gt
Ajouts :

Pour briller de mille feux,

  • Mica or, 1g
  • Mica bronze, 0.5g

Pour s’embellir, communément appelé conserver naturellement sa beauté ;)

  • Gelée royale poudre, 1g
  • Lait jument, 1g
  • Acide hyaluronique, 0.2g
  • Extrait d’Edelweiss, 10gt

Conservation :

  • Exco² Romarin, 10gt
  • Propolis, 18gt

Émulsifiant :

  • Cire de Soja, 10g

Douceur cassis – chanvre – crème hydratante pour le visage

Lundi, mai 31st, 2010

En voila une crème que j’adore pour son odeur parfumé au cassis et pour ses qualités hydratantes … c’est une crème envoutante qui pénètre très rapidement la peau. Bref, un pure plaisir ;)

Bon, avant de commencer, comme vous êtes des vraies pro en matière de cosmétique bio, vous stérilisez tous les ustensiles !!! c’est très très important…

Les ingrédients :

  • 30 gr de hydrolat de cassis (un hydrolat dont l’odeur reste très agréable et persistante dans le produit finale ; si on ne l’apprécie pas vraiment, il vaut mieux le changer avec un autre plus classique, ma suggestion c’est le HY de rose)
  • 15 gr de HV de chanvre, l’huile végétale des trentenaires et macérât de carotte car l’été approche..
  • 3 gr de cire émulsifiante et 3 gr de cire de riz
  • 15 gouttes d’EPP pour la conservation
  • 10 gouttes de Q10 pour un effet anti-âge
  • 10 goutes de HE de lavande et extrait de camomille pour assainir et réveiller la peau..
  • 1-5 gr poudre d’Arrow root – plus on souhaite avoir un effet peau mâte plus on augmente la quantité – un ingrédient très appréciable pour les peaux mixtes et à tendance grasse.

Les étapes de travail :DSC06366

  • 1. Porter à 70°C l’HV mélangé aux cires jusqu’au moment ou les dernières fondent
  • 2. En même temps, porter le hydrolat à 70°C –
  • 3. Ensuite le mélanger avec l’HV à la même température afin d’obtenir une émulsion –pour cela il faut mélanger énergiquement avec un petit fouet…
  • 4. Attendre que le mélange refroidit et ensuite rajouter tous les ingrédients mélanger, mettre dans le récipient fait pour…

Et voila, vivement les matins en douceur …. Bonne utilisation….

Noix de Saint Jacques sauce curry citron

Dimanche, mai 16th, 2010

noix st jacques sauce curry citron Quelle fête ? Des papilles !…

Des Noix surgelées, accessibles au niveau du prix, sont plus nourrissantes que n’importe quel steak ou volaille, que d’ailleurs je ne mange plus ! Je suis, tout naturellement, devenue végétarienne option poissons et fruits de mer :)

Alors une recette qui met environ dix grosses minutes incluant le temps de préparer la table…

Faire cuire du riz.

Pendant ce temps, dorer les noix dans peu d »huile, pendant ce temps chauffer un demi pot de crème fraiche avec du curry et du sel, poivre, aromates et épices qu’on aime, pas trop quand même pour garder le coeur du gout qu’est le curry.  Mélanger les deux pour encore deux minutes et hop !

Parsemer le riz d’un peu de salade d’algues, une fois cuit, et servir… ;)

Infos :

Coût moyen : 4 EUR par personne, Temps de préparation : 10 minutes. Verdict : un régal…

Tendre toucher, bougie pour massage au coucher du soleil

Dimanche, avril 18th, 2010

bougie de massagePassionnément, à la folie ? Pas du tout ? Un massage envoutant, parfumé, osé.

S’il fallait un mode d’emploi : Allumer (la bougie haha), laisser bruler un temps pour parfumer l’air, éteindre lorsque la bougie à bien fondu et recueillir l’huile dans la main; ça ne brule pas. Masser son chéri – sa chérie aussitôt.

Une douceur infinie au toucher, les beurres et huiles sentent merveilleusement bon.

Facilement pénétrant, la bougie laisse une douceur cirée sur la peau, sans sensation grasse, et sensuellement parfumée.

La chaleur des huiles fondues invite à en remettre, sur tout le corps…

Une bonne manière de nourrir la peau, par exemple en hiver, qu’on hydrate si peu… et de la préparer au soleil en été.

En note de tête, les fruits de la passion, en note de cœur les gingembre et encens et en note de fond l’ylang ylang qui reste sensuellement voluptueux, longtemps… En voici le secret :

Pour ceux et celles qui aimeraient s’en procurer, voici en bas de page un lien à cliquer… ;)

Huiles vertes, macérâts et beurres :

  • Soja, 2càs
  • Coton, 2càs
  • Son de riz, 2càs
  • Fruits de la passion, 4càs
  • Beurre de coco, 1càs
  • Karité, 1/2càs

Nécessaire pour bougies :

  • 6 mèches de 4cm
  • Supports de mèches.
  • 6 mini photophores de ikea

Huiles essentielles :

  • Encens, 8gt
  • Bois de Rose, 3gt
  • Gingembre, 10gt
  • Néroli, 3gt
  • Ylang Ylang complète, 6gt

Ajouts :

  • Colorant alimentaire rouge, 5gt
  • Propolis, teinture mère, 4gt
  • Extrait aromatique de fruits de la passion, 20gt
  • ExCo² Romarin, 4gt
  • Cire de soja, 30g
  • Cire d’abeille, 5g

Vous pouvez désormais commander mes bougies avec votre carte bleue ou paypal : au prix de 5 Eur, 25 ml.

Demandez moi une composition personnalisée en m’écrivant : ecrire@c-est-bio-la-viepointnet !