Posts Tagged ‘romarin’
Vendredi, mars 12th, 2010
Un masque en complément de la crème Riches Heures de Cléopâtre, telle était ma quête ! Et au lithotame, s’il vous plait ! Bfhuuu il m’en à fallu du temps pour composer ma recette, testé sur moi-même
donc une animalette ! et houi y a des animaux qui ont le droit !
Ingrédients :
Poudres :
- lithotamne, 50g
- urucum, 9g
- spiruline, 1g
- chlorophylle, 3g
- gelée royale, 0.5g
- acide hyaluronique, 0.2g
Huiles et beurres fondus :
- beurre de karité, 5ml
- beurre de coco, 10ml (huile solidifiée)
- vigne rouge, 15ml
- nigèle, 5ml
- jojoba, 5ml
- bellis, 15ml
- lin, 15ml
Huiles essentielles et arôme :
- Extrait aromatique de coco, 20gt
- HE Immortelle de Corse, 6gt
- HE Christe marine, 6gt
- HE Orange douce, 6gt
Conservateurs :
- Exco² Romarin, 5gt
- Epp, 3gt
- Vitamine e, 8gt
Résultat :
Une texture huileuse et poudrée, parfumée et reposante. On décèle une odeur de karité qui émane d’entre la noix de coco et les huiles essentielles plutôt fraiches. Les petits grains d’urucum permettent également une légère exfoliation.
Utilisation :
Induire sur la peau du visage, une fois par semaine, le soir, laisser poser 30 minutes en position couchée pour reposer les traits. Nettoyer avec un démaquillant doux, sur un coton et mettre une touche de Riches Heures de Cléopâtre
ou ce que le cœur vous dit.
Tags: acide, aromatique, beauté, bellis, beurre, bio, chlorophylle, christe, chrono, cleopatre, coco, corse, coton, démaquillant, douce, e, epp, exco², exfoliant, extrait, gelée, heures, huile, huileuse, hyaluronique, immortelle, jojoba, karité, lithotamne, litotame, lover, marine, masque, nigèle, orange, reminéralisant, riches, romarin, rouge, royale, spiruline, texture, urucum, vigne, visage, vitamine
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Mardi, mars 9th, 2010
Rrhhan, j’ai le nez tout pris, des courbatures, bref, un rhube, profitant de la fatigue de ces derniers jours, s’est glissé jusqu’à moi, dans le froid hivernal… J’ai réalisé une petite pobbade, qui se dit normalement pommade… pour en venir à bout. Si ça s’améliore pas, je vais voir mon médecin, mais je compte bien m’aider avec mes petits remèdes naturels.
Ingrénients :
Huiles vertes fait maison :

- Plantain lancéolé, 60ml
- Vigne rouge, 25ml
Huiles essentielles, 10gt
- Sapin de Sibérie
- Pin sylvestre
- Ravintsare
- Tea Tree Citronné
- Eucalyptus à cryptone
- Eucalyptus radié
- Romarin à verbénone
- Origan compact
- Lavande vraie, 20gt
Ajouts :
- Cire d’abeille, 2càc
- Epp 4gt
- Exco² Romarin, 4gt
- Vitamine E, 8t
Préparation :
Faire fondre la cire dans les huiles, dès la fonte (75° environ) retirer du bain marie, mettre au frais le temps qu’elle arrive à température de la main, encore fluide cependant, ajouter les huiles et autres actifs et les conservateurs, remettre dans l’eau du bain marie hors du feu, pour pouvoir bien mélanger, elle durcit très vite à température ambiante. Cela donne une concentration d’huiles essentielles d’environ 2%.
Application :
Et voilà ! Y a plus qu’à se tartiner les plantes des pieds, à volonté, pas ailleurs sur le corps. Conservation au frais sans écarts de température. Bon tartinage !
Faut pas espérer aller mieux en quelques minutes, mais avec une bonne nuit de sommeil, en restant au chaud, et en buvant quelques tisanes ça ira mieux ! D’ailleurs, je prépare une bonne tisane d’eucalyptus, romarin et thym du Lubéron, lavande et camomille romaine, un peu de reine de près et je verrai bien quoi d’autre…
Tags: abeille, bain, bio, camomille, cire, citronne, compact, conservateur, co², cryptone, des, e, eucalyptus, extrait, fluide, fondre, lancéolé, lavande, marie, medecin, naturel, origan, pamplemousse, pépin, pin, plantain, pommade, près, radié, ravintsare, reine, remède, rhube, rhume, romarin, rouge, sapin, sibérie, sylvestre, tea, température, tisane, tree, verbénone, vigne, vitamine, vraie
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Mardi, mars 9th, 2010
Sur commande, une amie d’une amie qui est en plein régime et une amie qui souffre d’une peau très sèche, et moi même qui adore les soins riches et concentrés, et hop, concoctage d’un soin réparateur nocturne, digne de la Reine Cléopâtre, qui ne lésinait pas sur les moyens… Et tout ça le 8 mars, pour la journée de la femme !
Avant tout, le rappeler n’est pas superflu, il faut désinfecter tout ce qui touche à la crème finale.
Ingrédients :
Huiles vertes, 15ml :
- Lin
- Macadamia
- Figuier de Barbarie
- Chanvre
Hydrolats 15ml chaque :
- Menthe poivrée
- Immortelle de Corse

- Ledon du Groenland
- Lavande sauvage
- Romarin à verbénone
- Tilleul
Huiles essentielles, 10gt :
- Géranium d’Égypte
- Lavandin super
- Menthe poivrée
Ajouts :
- Gelée Royale, poudre, 1g
- Propolis, teinture mère, 5gt
- Cire d’abeille, 2 càc, fondue dans phase huileuse
- Ginseng, Exco², 0.5g, fondu dans phase huileuse tiède
- Acérola, poudre, 1g
- Myrtilles, poudre, 1g
Conservateurs :
- Romarin, Exco², 5gt
- Epp, 10gt
- Vit E, 5gt
Résultat :
Une couleur naturelle, mielleuse, texture idem, très recherchée, ma première qui soit aussi jolie et fluide, j’ai vraiment eu peur en ajoutant les hydrolats froids… la cire à fait solidifier immédiatement les huiles… mais il faut touiller, touiller, et persévérer, et la crème apparaît !
De tous les émulsifiants, j’adore maintenant le gélisucre, pour les émulsions à froid, et la cire d’abeille, pour les à chaud. Un parfum discret, non entêtant, pour la nuit, mais très agréable, et une texture huileuse, qui se maintient jusqu’au matin.
Les Riches Heures de Cléopâtre pourrait faire une bonne crème du jour, pour les femmes qui ont le temps de laisser pénétrer, la phase huileuse étant toutefois assez longue à pénétrer, une dizaine de minutes. Parfait pour une nuit reposante. Conservation au frigo.
Association :
Cette crème est idéale toute l’année seule mais en plus, aux inter-saisons, elle est complémentaire d’une cure de Gelée Royale pure. L’objectif est d’accélérer le processus de régénération cellulaire au niveau cutané, et donner un coup de pouce supplémentaire au travail de la gelée pure absorbée.
Ma cure je la fais en ce moment, avec de la Gelée Royale des Pyrénées coté Espagne.
Tags: 8 mars, abeille, acérola, barbarie, bio, chanvre, cire, cleopatre, corse, couleur, co², cure, e, egypte, emulsifiant, epp, essentielle, exco², extrait, femme, figuier, frigo, gelée, géranium, ginseng, groenland, huile, hydrolat, immortelle, lavande, lavandin, lédon, lin, macadamia, matin, menthe, mielleuse, myrtille, naturelle, nourrissant, pamplemousse, pépin, poivree, propolis, reine, reposant, romarin, royale, sauvage, super, supercritique, texture, tilleul, touiller, verbénone, verte, vitamine
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Lundi, mars 8th, 2010
Il y a des souffrances infligées à la peau des hommes qui me deviennent intolérables
le mien par exemple… après s’être rasé, il met… rien. Il se lave le visage au… savon pour le corps, dans la douche. Ça me fait hurler intérieurement… puisque extérieurement j’ai laissé tomber… Suis pas là pour le voir à chaque fois… tant pis si sa peau deviendra grasse et acnéique !
Mais bon… j’abandonne jamais, et voici un gel après rasage au Cyprès, pour Homme – toujours vert…
Ingrédients :
Hydrolats :
- Cyprès de Provence, also known as Cyprès Toujours vert, 15ml
- Santal, 15ml
- Menthe poivrée, 15ml
- Lavande sauvage, 15ml
- Néroli d’oranger, 5ml
Huiles essentielles, 4gt :
- Cèdre de l’Atlas
- Menthe poivrée
- Cyprès de Provence, aka Toujours Vert
- Thym à thujanol
- Bois de guaiac
- Encens
Ajouts :
- Aloé Véra, 60ml
- Gélisucre, 0.5ml
- Gomme guar, 1g
- Propolis en teinture mère, 4gt
- Epp, 8gt
- Vitamine E, 3gt
- ExCo² Romarin, 4gt
Résultat :
L’émulsion à froid permet de faire vite, et de conserver toutes les propriétés des hydrolats et des autres ingrédients, comme l’aloé véra pure, bio. La propolis achèvera de désinfecter le terrain… de combat.
Avec ce chouchoutage maxi extra, il ne pourra plus oublier le matin, en partant, de se frapouiller le visage, à la manière des hommes, après le rasage ! Ca sent tellement bon… Un parfum boisé reste sur la peau, entre le bois de guaiac et l’encens, parsemé de particules de menthe verte… Conservation au frigo… (le plus difficile).
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Une pommade en guise d’huile de rasage, à prélever au doigt, vite et bien !
Tags: aloé, aloé véra, après, atlas, bois, cedre, conservation, cyprès, douceur, e, encens, epp, exco², extrait, frigo, gel, gélisucre, gomme, guaiac, guar, homme, menthe, mère, pamplemousse, pépin, poivree, propolis, provence, rasage, romarin, teinture, thujanol, thym, toujours, vert, vitamine
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Vendredi, mars 5th, 2010
Ouf. Jouer librement, sans se soucier des potentiels dangers tels que les vilains… poux ! Le bonheur !
Pour les filles d’une copine, j’ai imaginé une lotion qui puisse sentir bon, tout en protégeant des méchants parasites qui passent allègrement d’une tête sur l’autre… à la récré.
Eh zou ! Émulsion à froid, sans chichis, d’un coup sec, en deux temps trois mouves !
Ingrédients :
Huiles essentielles :
- Citron, 10gt
- Orange douce, 10gt
- Lavandin super, 10gt
- Tea Tree, 10gt
- Menthe poivrée, 10gt
Hydrolats :
- Tea Tree, 25ml
- Lavande sauvage, 25ml
- Nard jatamansi, 15ml
Ajouts :
- Aloé véra, 80ml
- Protéines de soie, 5gt
Émulsifiants :
- Gélisucre, 0.5g
- Gomme guar, 0.5g
Conservateurs :
- Exco² Romarin, 3gt
- Epp, 3gt
- Vitamine E, 3gt
Résultat :
Une lotion-gel, très longue en main, hydratante, lubrifiante, je dirais, à appliquer sur le cuir chevelu et les racines puis masser et étendre sur les pointes et le reste des cheveux. Un bonheur olfactif. La commande était ainsi, Tea Tree sinon rien, j’ai donc habillé le cher Arbre à thé de flaveurs d’agrumes, pour l’enrober, l’élever, lui donner du corps.
Mon gel coiffe remarquablement les cheveux, en les parfumant; les poux n’ont qu’à bien se tenir (c’est une image… ils se tiendront pas longtemps sur les cheveux). L’imagination est libre pour aller explorer des domaines en dehors du besoin de défense, et aller vers le coté plaisir, vers les micas or pour faire briller ses cheveux, les parfums envoutants à diffuser tout autour de soi dans une soirée, un vernissage… soyons fous ! folles ! Yahouuuuuu !
Ma lotion est sans limite, si toutefois, ne pas exagérer, comme pour tout, ne pas appliquer ailleurs sur le corps, éviter les yeux et bien se rincer les mains après l’application. En faisant ça tout bien vous risquez rien. Conservation au frigo !
Tags: aloé, aloé véra, anti, anti-poux, arbre, cheveux, citron, coiffe, cour, douce, e, enfant, epp, exco², extrait, gel, gélisucre, gomme, guar, jatamansi, jouer, lavande, lavandin, liberté, lotion, menthe, mica, nard, orange, pamplemousse, pépin, plaisir, poivree, poux, protéines, quintessence, recrée, romarin, sauvage, soie, super, tea, thé, tree, vitamine
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Dimanche, janvier 31st, 2010

Réussir les deux à la fois, se détendre et repartir du bon pied, ou tout simplement s’endormir sans souffrir.
On me raconte des trucs incroyables. Des gens qui vivent leur vie comme une torture, à cause des souffrances de leur dos… Alors je me suis aperçue que j’avais quelque chose à faire, notamment pour me soulager moi-même, en plus des exercices physiques ! et hop, au travail
D’abord de conception. Recherche, documentation. Puis tambouillage
, et voici une pommade terrible pour les dos les plus récalcitrants.
Je l’utilise évidemment sur tout le corps, elle soulage aussi bien les sciatiques que les douleurs du haut du dos, que nous mesdames, avec ces soutiens-gorge, on supporte toute sa vie. Serrée dedans, nous oublions de respirer et de détendre les épaules et omoplates. Faut-il s’étonner si tant de femmes souffrent du dos. Non. Mais il faut faire quelque chose… une petite pommade
Moi, maintenant, c’est tous les soirs.
La liste d’ingrédients est longue, j’ai mis à peu près tout ce qui est actif, efficace, relaxant, re-minéralisant, etc etc.
Phase huileuse
Huiles du commerce : 5ml
- Arnica – Arnica montana
- Pâquerette – Bellis perennis
- Millepertuis – Hypericum perforatum
- Chanvre (20ml) – Cannabis sativa
- Callophyle Innophyle -
Huiles macérats maison : 5ml
- Prêle, filaments – Equisetum arvense
- Lilas, feuilles – Syringa vulgaris
- Ortie, feuilles – Urtica urens
- Bouleau, feuilles – Betula pendula – alba
- Cassis, feuilles – Ribes nigrum
- Basilic, fleurs – Ocimum basilicum ssp tulsi & ssp holy
- Thym serpolet – Thymus Serpillum officinalis
- Consoude, feuille – Symphytum officinalis
- Plantain lancéolé – Plantago lanceolata
- Harpagophytum – Harpagophytum procumbens
|
Actifs : Huiles essentielles, Extraits CO²SuperCritique.
Huiles essentielles, 5gt
- Estragon – Artemisia dracunculus
- Encens – Boswelia carterii
- Giroflier – Syzygium aromaticum, Ex Eugenia cariophyllata
- Eucalyptus citronné – Eucaliptus citrodora ct citronellal
- Fenouil – Foeniculum vulgare
- Arbre à thé – Melaleuca alterniflora
- Géranium d’Egypte – Pelargonium x asperum
- Petit grain bigarade – Citrus aurantium ssp amara
- Romarin à camphre – Rosmarinus officinalis var camphoriferum
ExCO²Sc :
- Calendula, 1g – Calendula officinalis
- Arnica, 5gt
Ajouts :
- Cire de soja bio, 1,5càc
- Cire d’abeille, 1càc
- Vitamine E, 5gt
- Extrait pépin pamplemousse, 5gt – Citrus paradisi
|
Réalisation :
Comme d’habitude, tout stériliser. désinfecter les objets en plastique. Se désinfecter les mains etc. Faire fondre la cire au bain marie, dans les huiles, et retirer aussitôt qu’elle aura fondu, pour ne pas perdre les propriétés des huiles.
En ce sens, je suis partisane des huiles macérées longuement au soleil, plutôt que bouillies pour aller plus vite. L’ébullition et la chaleur forte détruit nombre d’éléments utiles et fragiles.
Application
La moitié de la liste aurait suffit à donner un bon résultat, mais je préfère un soin nourrissant à appliquer régulièrement par petites touches, et bien riche en principes actifs.
Sensations :
Première réaction : cela me détend instantanément, et notamment au niveau du dos. Les douleurs, délogées, peuvent « migrer », c’est un phénomène très étonnant, pour aller disparaître en quelques minutes, ou persister auquel cas j’en remets une noisette. Pour un bras complet, une seule noisette suffit. Inutile de se tartiner à l’excès, c’est la régularité qui fera son effet.
Je suis très contente de ma pommade tigresse
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Une pommade pour les ongles… ! Et une p’tite crème, je n’en ai plus et je ne me résigne pas à mettre des huiles vertes pures sur mon visage… Leçon apprise ? Je ne ferai plus jamais de grosses quantités de crèmes, le plaisir de tambouiller est d’autant plus dévorant… qu’on en fait souvent
12 février :
Version a) :
Première version de la pommade tigresse, j’ai ajouté :
- huile de coco, 15mg,
- huile de bleuet, 15ml, macérat fait maison
- extrait aromatique de noix de coco, 15gt , pour un parfum plus suave, et pour tenter d’enrober la fragrance caractéristique de la callophyle innophyle.
J’ai supprimé l’extrait CO²SC de Calendula et augmenté légèrement la dose de EXCO²SC d’Arnica montana.
Ma petite pommade tout terrain fait entretenir mon véhicule personnel, de la manière douce, tout en nourrissant les ligaments et autres miracles de la nature qui le constituent. En effet, il y a peu, ayant longuement gardé le pied vers le bas, mon tendon d’Achille s’était contracté. La douleur et le gène à la marche m’avait, une autre fois, duré près de 10 jours. Là, ayant ma tigresse sous la main, je me suis induit le tendon, et près de dix minutes après je ne sentais plus rien. Elle est vraiment efficace.
1er mars :
Version b) :
j’ai ajouté :
- HE gaulthérie couchée, 10gt – Gaultheria procumbens
- HE citron 10gt
- HE orange douce, 10gt
- HE lemon grass, 10gt
- Macérât huileux maison de vigne rouge – 30g
- cire de soja, 1 càs
- encore augmenté la dose d’Exco² d’Arnica Montana
j’ai supprimé
- huile de millepertuis
- huile de bellis
Aux dernières nouvelles, mon ami, qui avait mal au genou après quelques kilomètres de jogging, n’a plus mal après quelques applications… Faut dire que nous sommes en pleine cure de gelée royale aussi, ce qui décuple les effets de tous nos petits remèdes !
Tags: abeille, achille, actif, arbre, arnica, basilic, bellis, bigarade, bio, bouleau, calendula, callophyle, camphre, cassis, chanvre, cire, citrodora, citron, coco, consoude, corps, couchée, détendre, dormir, dos, douce, douleur, e, efficace, egypte, encens, épaules, estragon, eucalyptus, extrait, fait, fenouil, feuille, gaulthérie, gelée, géranium, giroflier, gorge, grain, grass, innophyle, lancéolé, lemon, ligament, lilas, maison, millepertuis, omoplates, orange, ortie, os, pamplemousse, pépin, petit, pied, plantain, pommade, prêle, relaxant, reminéralisant, romarin, rouge, royale, serpolet, soja, souffrir, soutiens, tendon, thé, thym, tigresse, vigne, vitamine
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Lundi, janvier 11th, 2010
La sensation ? un coup de fouet de bien-être ! On respire, un peu comme si nos narines découvraient de nouvelles possibilités ! Puis la crème pénètre, au début un doux toucher gras, qui disparait en l’espace de cinq minutes, laissant une véritable peau de bébé, soyeuse et douce. J’adore les crèmes nourrissantes. Bien chargées et bien protectrices.
Les crèmes qui disparaissent tout de suite derrière ma peau m’interrogent… Combien de temps vont-elles me protéger, vont-elles me nourrir ? Au moins, là, je sais que ce n’est pas un demi-mot.
En même temps, nous avons l’avantage de pouvoir nous créer les crèmes dont nous rêvons, avec des ingrédients qui, personnellement, dépassent mes rêves… Je découvre tous les jours. Comme là, avec le ginseng !
Voici mon tout dernier trésor :
Ingrédients :
| Phase huileuse
Huile de chanvre, 5ml
Huile d’onagre, 5ml
Huile de Figuier de Barbarie, 5ml
Huile de lin, 10ml
Ajouts phase huileuse
Cire n°1, 1/2 càc
Cire n°2, 1/2 càc |
Phase aqueuse
Hydrolat de santal, 15ml
Romarin à verbenone, 15ml
Menthe poivrée, 15ml
Ajouts phase aqueuse
Ginseng, 5ml (faire fondre le ginseng dans les hydrolats, au bain marie, tout en mixant)
Aosaïne, 1/3 càc
Lait jument poudre, 1/3 càc
Chlorophylle, 1/3 càc |
3ème phase
HE Lavandula super 3gt
HE Menthe poivrée 3gt
HE Christe marine 3gt
Extrait aromatique violette, 5gt
Extrait pépin pamplemousse, 3gt
Vitamine E, 3gt |
Résultat :
Une texture crémeuse, enfin, je me désespérais de ne réussir que des laits, un peu trop « longs » à mon gout, et voici, après quelques baumes et pommades, je me sens dans mon élément à fabriquer des crèmes. L’usage des cires? Avoir mieux compris les secrets des préparations? 
J’ai ajouté l’epp et la vit E, et voici ma p’tite crème dans un adorable pot récupéré récemment… la forme hexagonale sera idéale pour coller l’étiquette.
Notes olfactives:
- en Tête, note épicée, sensation de déambuler dans une forêt qui regorge de plantes exotiques et de leurs parfums
- en Cœur, note douce, chaude, suave, mais sensuelle, de la violette, rehaussée par la fraîcheur de la menthe et du romarin.
- en Queue, l’océan oriental dépose sa mousse parfumée aux pieds de la Christe marine.
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Jeudi, janvier 7th, 2010
Cause angine de mon ami, j’ai décidé de fabriquer une pommade, afin de lui éviter les antibiotiques.
Au boulot!, et ce fut prêt en un tour de main, à peine le temps de désinfecter les outils et le mini-pot, et hop, la pommade durcissait !
La voici de plus près, dans son adorable contenant
Comment que j’ai fait ?
Ingrédients :
- Huile de plantain lancéolé (fait maison) 20ml – Plantago lanceolata
- Huile de chanvre 10ml – Cannabis sativa
- Cire d’abeille blanche, 1 càc
- Cire n°2, 1càc (AZ)
- Huiles essentielles :
- eucalyptus citronné 5gt – Eucaliptus citrodora ct citronellal
- eucalyptus polybractea 5gt – Eucalptus polybractea
- romarin à camphre 3gt – Rosmarinus off. camphoriferum
- orange douce 5gt - Citrus sinensis
- citronnelle de java 3gt – Cymbopogon winterianus
- thym à géraniol 3gt – Thymus vulg. ct géraniol
Recette :
Désinfecter les outils, coupelles etc, chauffer les huiles au bain marie, dans un petit contenant, puis ajouter les cires, laisser tiédir et ajouter les huiles essentielles, en mélangeant au mini-mixer. Verser dans le contenant final préalablement désinfecté par ébullition ou par alcool. Laisser refroidir et le tour est joué : 5 minutes à peine, le plus long étant de dévisser et visser les flacons
Usage :
En cas d’angine et d’inflammation des amygdales, pharynx et gorge en général, masser le cou et la zone correspondante avec un peu de cette pommade. Ne pas ingérer, et appliquer sur une peau saine.
Répéter l’opération autant de fois que souhaité, tout en sirotant des infusions de thym, romarin, eucalyptus, sauge… L’huile de chanvre est calmante, l’huile de plantain lancéolé anti-inflammatoire très puissante. L’huile de plantain lancéolé donne cette couleur joyeusement verte à l’ensemble.
Résultat :
Après une après-midi d’application sur la zone du cou, sous le menton et un peu sur les montants du nez, mon ami n’a plus mal à la gorge et n’est plus enroué.
Soignée tôt, une angine est guérie rapidement, en une ou deux journées, si on reste bien au chaud en évitant les contacts extérieurs. Mes conseils sont évidemment très personnels, cela ne vous dispense pas de consulter votre médecin.
Prochaine pommade ? Le baume du tigre ! Et pas un tigre de papier ! Un tigre vrai ! (cf le film « l’Aventure c’est l’aventure »).
Tags: abeille, angine, bio, blanche, camphre, chanvre, cire, citrodora, citronelle, douce, essentielle, eucalyptus, géraniol, gorge, huile, java, lancéolé, mal, naturel, orange, plantain, polybractea, pommade, remède, romarin, sauge, soin, thym
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Dimanche, janvier 3rd, 2010
Une omelette rapide pour les soirs où… on a peu envie de se plonger dans les marmites. Pour se renforcer pendant l’hiver, rien de tel que des herbes médicinales peu cuites, mêlées aux œufs bien protéiques.
Ingrédients :
- Œufs, 8 – peut faire plusieurs repas
- Champignons, tendres (de Paris par exemple), 300g
- Orties, un demi saladier
- Oignons, 2 moyens
- Ail, 2 gousses
- Thym, quelques feuilles
- Romarin, quelques feuilles
- Aneth, deux branches
- Marjolaine, les feuilles de deux branches
- Poivre noir, 10 grains
- Curcuma, 1/2 racine
- Cardamome, 5 petits grains (refermés dans la gousse)
- Gingembre, 1/2 càc, en poudre.
- Piment d’Espelette, une pincée
- Sel, gros de Guérande
Préparation :
Faire dorer des oignons avec de l’ail, et des champignons, à feu doux et sans couvercle, pour faire s’évaporer l’eau laissée par les champignons.
Pendant ce temps, préparer les œufs avec du sel et poivre, piment d’Espelette ou condiments à votre goût.
Rincer les orties et herbes au vinaigre et à l’eau, les sécher ou essorer. Les orties ne piquent presque plus sous l’eau.
Mouliner finement les orties avec les aromatiques et les verser dans les œufs, en mélangeant bien. Lorsque les oignons & champignons semblent prêts, verser les œufs et laisser cuire, tout en remuant un peu, jusqu’à la consistance d’une omelette, soit moins de 10 minutes.
Résultat :
Cette omelette permet de se nourrir à proprement parler, et conserver l’ensemble des vitamines et oligoéléments, protéines et autres minéraux contenus dans les orties et herbes que j’appelle désormais des herbes de vie. Si sa couleur ravira Shrek en personne
, son goût presque minéral conviendra aux papilles les plus exigeantes, accompagnée d’une tranche de pain aux céréales fait maison et d’un bon petit ballon de vin rouge plein de tanins, polyphénols et autre anti-oxydants
.
Bon appétit !
Tags: ail, aneth, cardamome, champignons, curcuma, espelette, gingembre, guérande, herbe, noir, oeuf, oignon, omelette, ortie, piment, poivre, polyphénol, romarin, sel, tanin, thym, vie, vin
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Vendredi, janvier 1st, 2010
Un potage indémodable, que l’on peut faire en toute saison mais surtout pour se réchauffer et se fortifier en hiver, lorsque les légumes de saison se font rares.
Il reste cependant certains irréductibles… comme les orties, qui contiennent 40% de protéines dans leurs petites feuilles piquantes, tout comme des vitamines : B2, B5, B9, C, K, minéraux : silice, magnésium, fer et oligo-éléments : cuivre, zinc. Ce dernier étant irremplaçable dans tout combat mené par le système immunitaire.
Dans mon jardin j’en ai à 4 endroits, mesdames les orties sont cultivées comme tous les légumes, avec amour et soin
et cueillies à la main, pour profiter de leurs vitalité et rendre hommage à leur bienfait. Bien-sur que ça pique, mais ça passe très vite. Elles sont, entre autres, neuro-stimulantes.
Elles ont bien-sur traversé le grillage et rendent visite au voisin, qui à la gentillesse de leur épargner des produits… phyto-toxiques ! Je lui ai dit qu’on les mangeait, alors il est gentil et les laisse faire…
Voici mes ingrédients :
- orties, un saladier plein
- pommes de terre, 10 petites
- panais, 3
- potiron du jardin
- oignons, 4 moyens
- ail blanc-rose du Gers, 4 gousses
- eau de source, 3 litres
Aromatiques, quelques feuilles :

- aneth – quelques aromatiques résistent au gel, assez incroyable… dehors… un régal !
- fenouil bronze, officinal, ou séché…
- marjolaine
- basilic feuilles ou fleurs ou encore séché
- sauge ananas, sauge officinale…
- thym
- romarin
- poivre noir
- sel, gros de guérande
Préparation :
Tout couper en petits morceaux. Astuce : Composter tous les restes, peaux etc sauf les peaux de patates.
Le tout cuit à la cocotte minute, environ une heure.
Au moment de mixer, ajouter du sel si besoin, et de la crème fraiche, ou encore de la gorgonzola.
Déguster, pour bien se réchauffer et renforcer ! Bon appétit ! Et…
Bonne Année 2010 !
Tags: ail, aneth, B2, B5, B9, basilic, C, cocotte, compost, crème, cuivre, eau, élément, fenouil, fer, gorgonzola, hiver, K, magnésium, marjolaine, noir, oignon, oligo, ortie, panais, patates, poivre, pommes, potage, potiron, romarin, sauge, sel, silice, source, terre, thym, vitamine, zinc
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