Un shampooing gentil et tout doux pour mes cheveux un peu fatigués. Malgré leur santé de fer, bien coupés avec le calendrier lunaire et du coup pas abimés du tout depuis un moment, ils sont un peu « chuteux », en ce moment, entre stress et changement de saisons. Et oui, même quand on est bio on stresse. Na ! Faudrait inventer le bio-stress ! Tiens une idée bien turlupinante.. que je laisse à ceux dont c’est le métier.

Pendent ce temps, moi je me coocoone les cheveux en leur créant un shampooing très nourrissant et doucement parfumé, avec ma fragrance préférée, la violette !

Entre moi et Toulouse il y a toujours eu un point commun : la violette ! Dingue ça. Qui aurait imaginé un jour que la petite fille roumaine que je fus, passionnée par le parfum des violettes, aurait un jour atterri dans la Capitale de la violette ? Personne. Et pourtant.

Trêve d’égarement, que ne voici-t-il pas les :

Ingrédients :

Shampoo neutre :

• Base lavante douceur, 40ml
• Mousse de sucre – tensioactif, 5ml
• Glycérine végétale, 2ml
• Silicone végétal, 2ml

Huiles essentielles, 4gt :

• Nard jatamansi
• Cèdre de l’Atlas
• Bay Saint Thomas
• Sauge sclarée
• Mandarine verte, 5gt
• Lavande sauvage des Alpes Maritimes, altitude 1800 m, 8gt

Ajouts :

• Huile verte de Ricin, 0.5ml
• Protéines de soie, 6gt
• céramides végétales, 3gt
• Mousse de babassu, 3gt
• Exco² Romarin, 2gt
• Propolis en teinture, 8gt
• Violette, Extrait aromatique, 12 gt

Bien mélanger.

Résultat :

Une douce mousse très lavante et nourrissante, divinement parfumée, qui laisse des cheveux soyeux et dynamiques, tout en légèreté.

Pour ma dernière formation de perfectionnement de reflexo j’ai eu envie de partager une bonne vieille recette de placinta roumaine, pâtisserie située entre le clafoutis et la tarte, dont nous raffolons éperdument dès la saison des pommes. Elle peut être réalisée avec des coings, un peu précuits à l’eau, ou autre fruit ayant la même consistance, sans oublier d’ajouter un peu de citron pour retrouver ce fameux gout acidulé des pommes une fois cuites.

La recette originale contenait de l’huile d’olive ou tournesol, farine de blé, sucre de canne, mais j’ai tout remplacé comme suit pour aboutir à un résultat plus tendance, diététique et digeste :

Le tout bio, s’il fallait encore le préciser

Ingrédients :

• Pommes rouges, 6
• Farine de quinoa, 100g
• Œufs, 3
• Sucre liquide fait maison, de stevia, 3 càs
• Fructose cristal, 30g pour les pommes et 30g pour la pâte
• soja cuisine, 25cl
• Levure de levain, 10g
• Huile de soja, 30ml – très riche en oméga 3 au taux de 10%
• Cannelle, un demi bâtonnet fraichement rappé

Réalisation :

Couper les pommes avec la peau car bio et pleine de nutriments, puis les rapper ou couper en julienne. Les faire revenir avec le fructose et une larmichette de stevia liquide afin de pas accrocher A la fin, rapper dessus la cannelle. Faire revenir ainsi jusqu’à l’obtention des pommes moelleuses, 10 à 20m. Pendant ce temps, battre les œufs entiers avec la farine de quinoa, ajouter le levain, l’huile, stevia liquide restante etc, et mélanger tout cela pour obtenir une pâte de la consistance d’une crème fraiche épaisse.

Huiler un plat allant au four, le fariner, étaler un tiers de la pâte. Déposer ensuite les pommes, puis ajouter le reste de pâte. Durant la cuisson tout ce petit monde s’organisera pour que la pâte recouvre les pommes, donc no-stress si les pommes dépassent.

Enfourner ! bein ouiche. 40 minutes à 180°C, voire moins si vous préférez, le but étant d’avoir un gâteau doré.

Résultat :

N’ayant pas eu le temps de prendre la photo, j’en referai un, mais d’avis général c’était très bon

Mon avis perso, j’aurai pu encore moins sucrer, en ce qui concerne le fructose.

Miam !