Voici une liste des légumes et fruits de saison à manger en Mai.

Tous les fruits, légumes qui ne sont pas dans cette liste peuvent être cherchés sur internet, mais normalement ne sont pas de saison. Cela permet de cuisiner et consommer local, et de saison, comme Avant… Ou bien en conserve, surgelé. Mais pas en provenance de l’autre bout du monde, ce qui enlève toute appellation « bio »…

Il y a dans cette liste des intrus, les bananes, papaye et pomelos, on peut pas faire autrement que les importer, alors, libre à chacun de les tolérer ou de les supprimer de la liste.

Mai 2012 :

Fruits :

• Citrons,
• limes (citron vert)
• Banane
• Pomelos
• Papaye
• Fraise
• Rhubarbe
• Prune
  

  

• Cerises des cerisiers de mai (délicieuses…)

Légumes :

• Navet,
• Épinards,
• Cresson
• Poireaux,
• Carottes
• Orties
• Morille
• Radis
• Asperge
• Artichaut
• Oignon blanc
• Fèves
• Laitues
• Petits pois
• Tomates
• Poivrons
• Courgettes

Rien de tout cela n’existerait sans les abeilles !

Signez la pétition en faveur des abeilles sur AVAAZ , et achetez du miel bio.

Exigez des conditions de vie équitables pour les abeilles, celles sans lesquelles nous ne pourrions plus manger de légumes, ni de fruits, les animaux ne pourraient plus manger, ni l’homme par la suite.

Apprenez-en plus ou découvrez la vie des abeilles dans les dossiers : De quoi j’me miel ? et Propolis, merveille des abeilles.

Quelle fête ? Des papilles !…

Des Noix surgelées, accessibles au niveau du prix, sont plus nourrissantes que n’importe quel steak ou volaille, que d’ailleurs je ne mange plus ! Je suis, tout naturellement, devenue végétarienne option poissons et fruits de mer

Alors une recette qui met environ dix grosses minutes incluant le temps de préparer la table…

Faire cuire du riz.

Pendant ce temps, dorer les noix dans peu d »huile, pendant ce temps chauffer un demi pot de crème fraiche avec du curry et du sel, poivre, aromates et épices qu’on aime, pas trop quand même pour garder le coeur du gout qu’est le curry.  Mélanger les deux pour encore deux minutes et hop !

Parsemer le riz d’un peu de salade d’algues, une fois cuit, et servir…

Infos :

Coût moyen : 4 EUR par personne, Temps de préparation : 10 minutes. Verdict : un régal…